乐活者：莫海妹

　　年　龄：37岁

　　职　业：素食馆经营者

　　体　验：纯食素

　　感　悟：一颗心能静下来，到哪里都是美景。

　　孔子曾言：“饭素食，饮水，曲肱而枕之，乐也在其中矣。”而今，食素渐渐成为饮食男女的生活方式，选择获取天然纯净的均衡营养外，额外体验摆脱都市喧嚣和欲望的愉悦。采访那天，莫海妹穿着绿色碎花上衣，黑色及膝中裙，足下是一双精致的布鞋，朴实的装扮，淡定的神情，让人瞬间倍增好感，但她说：“其实吃素前，我是个浮躁的人。”

　　身体好了就是证明

　　原先喜爱大鱼大肉的莫海妹说：“最先吃素，是因为一个朋友的影响。那时候的自己，脸上发痘，换季的日子，还会有严重的咽喉炎。有朋友与自己有着相似的病症，她吃素后身体慢慢改善。那时候就想，也许我也该改变饮食结构。”于是开始尝试，但是习惯的改变，往往必须伴随坚韧的毅力。

　　食素如同戒烟，意志与欲望、心灵与身体两种不同的力量总是在互相冲突和压抑着。通常来说，前21天，是第一关；三个月时，是第二关；半年之后，是第三关，假如能依然坚持下来，这种新习惯方能成自然。莫海妹想起刚开始的两三个月，“那真是难熬。只是那时候的自己，终于明白身体的重要。把决心定了，也就只剩坚持。”熬过为了吃素而吃素的日子，豁然之间滋生自然而然的心甘情愿。接触素食之后，也发现，食素并不是我们平时理解的简单的青菜萝卜，素菜也有非常丰富的种类，在饮食的营养均衡上也能做到平衡。“身体好起来，是对食素最好的证明。”她由衷地庆幸自己当初的选择。

　　期间也有诱惑，因为身边有着一群顽固的肉食朋友，聚餐的时候，总会互相怂恿。时有应付，在所难免。莫海妹想了个变通的办法，她请朋友们去自助茶馆，去素食餐厅，去远离喝酒吃夜宵的生活。素食让莫海妹的生活习惯、生活理念也随之产生巨大的变化。目前的她还是枣子树素食餐厅的经营者，在这个城市推广着素食的乐活观念。

　　食出一个好脾气

　　莫海妹的素雅让人觉得她本来就是个好脾气的人。她说：“其实以前，我是个浮躁的人。”她感慨地说：“也许这和食素真有关联。以前的自己风风火火，为生活奔波忙碌，情绪浮躁，脾气火爆。虽会克制，但觉得心很累。吃素后，一切慢慢有改变，心态变得很平和。”食素让她修身养性，心有大智却不凌厉，视物质的牵绊如过眼云烟，而更加重视心灵的愉悦和幸福。

　　“其实女人是很适合吃素的。”莫海妹说，“每个人的身体状况不同，饮食结构应该是建立在改善身体状况之上的。”正如科学家和博物学家林内所言：“将人体里里外外的生理构造与其他动物比较一下就知道，水果和多汁的蔬菜才是大自然赐予人类的食物。”食素之后的莫海妹，总会无意间地将生活步调放慢变缓，听净化心灵的音乐，穿素雅柔和的衣服，崇尚由内而外的美丽。优雅，就这样油然而生。

　　她还说，夏日素食，能让人平心静气，就像你们所说的，这是夏日乐活的方式。她还和我们分享了她台湾老板关于食素的精辟说法：“你看，食素的，比如长颈鹿和大象，总是那么悠闲；食肉的，比如豹啊，老虎啊，总是凶巴巴，觉得有十万火急的事情等着。”

　　食素且乐活着

　　乐活的精神里，有一点是分享。分享自己的快乐和健康。莫海妹在自己尝到了乐活生活的快乐之后，也希望把自己的生活理念推广给亲朋好友以及她的员工。莫海妹的家人，不少还是她以前的影子，但她不选择强制改变。她说，那样不是最好的选择也不是她的初衷。“最好的证明，是我的坚持和成效。以德服人，这也是我对自己的要求。”

　　“现在，我的家人，尤其我的儿子，很支持环保，我们都在一起行动。这不仅仅是种意识，更是生活习惯和生活理念的培养。”听到“乐活”这个概念时，莫海妹赞同地点头。在这个过程中，她说自己也是在不断学习和改善，健康的、积极进取的生活，是她和家人一直在追求的目标。

　　她说，以前的自己是不顾家的事业型，现在的自己终于找到最适合的生活状态。食素，乐活，在这样的状态里越活越开心，越活越年轻。这样的状态让她身心舒畅，生活无负担。

　　本报记者 许思思/文 杨 辉/摄