十一国庆佳节，少不了宴请宾客，或者在自己家里邀集朋友便餐小酌，或者在酒楼饭店，铺筵席，呼朋引类，飞觞醉月……

    十一朋友在自家邀请我们吃火锅(都是素菜呦),啧啧,好香啊,现在想起来还在流口水.

    席间在饭桌上提起了关于一个中华传统的美德的话题--劝菜!有感而发!
     中国人有一件事足以表示合作精神的就是吃饭，十个人或十二个人共一盘菜、共一盆汤，酒席上讲究同时起筷子，同时把菜夹到嘴里去，就差咀嚼出同一的节奏来。
     中国人的吃饭，除了表现合作精神外，还和于经济的原则，西方人每人一道菜，吃剩下来就是暴殄天物，咱们中国人十人一盘菜，你不爱吃的却正是我所喜欢的、互相调剂、各得其所，因此中国人的酒席往往没有剩菜，即使有剩菜，现在也讲究吃不了兜着走，用纸饭盒可以打包，带回家再继续吃，以免浪费。
     席间难免互相谦让，提倡食中有让，就是把好东西夹到别人的碟子里，饭碗里，甚至嘴里，于是劝菜这件事也就成为宴客中的一个重要的项目了。劝菜，男人劝的马马虎虎，夹了菜放在你的碟子里就算了，女士们最为殷勤非把菜送到你的碗里，一盘菜被十双筷子传观，周游列国。劝菜固然是美德，但是还有一个嗜好是否相同的问题，如果把别人不喜欢的东西硬塞给他，与其说是礼貌，不如说令人难堪，吃也不是，不吃也不是，另外还有一个卫生的问题……。
     记得好多年前,几个不错的老师在一起聚会,我这个人说话直率，看见饭桌上有人劝菜，顺嘴喊了一声，“服务员，拿一双公用筷子来，”另一位主任再三追问，要公用筷子干什么?我也只好实话实说：“给大家布菜用。”刚才劝菜的那位女老师听了脸立刻长了许多……唉，我也是没眼力见，看不出个眉眼高低，人家正在给领导夹菜嘛……我用眼角偷偷的看了那位老师一眼，哇塞！！面如菜色，我想完了，不高兴啦……，可是我更没想到的是那位女老师竟然一点面都不给我留，站起身来背起皮包说了一声：还有事就走了,留下一串高跟鞋落地的声音。老师们你一言我一句包括校长在内的数落我不该在她给领导夹菜的的时候要公筷，尽管那位女老师用筷子在自己的嘴里冲进冲出后给领导夹菜,我无语了....这时我唯一能做的就是使劲吃菜，往嘴里猛招呼，头也不抬，面还带着微笑，我心里都佩服自己特有涵养，居然能在十几个人数落下猛吃猛喝，那天，是我吃得最多的一天……
     我曾经观察过，例如新上来的一碗汤，爱张罗的人喜欢用自己的调羹去把里面的东西先搅一搅匀，新上来的一盘凉菜，也有人用自己的筷子去拌一拌。至于劝菜就更不顾许多了，一盘山珍海味，周游列国之后，上面就有了五、七个人的唾液，现在科学如此发达，咱们也用显微镜观察一下，让咱们也看看酒席上病菌由唾液传播的现场直播。现在只就我有肉眼看见的情形来说，有些人是一个唾液丰富的人，除了说话嘴角挂着若干吐沫之外，每个人的筷子就在这些唾液之间冲进冲出，看得我都眼晕。我最怕别人给我劝菜，人家恭恭敬敬的夹来的菜送到我的碟子里，我是吃也不好。不吃也不好，辜负人家的盛意了。然而我并不因此否定劝菜的美德，但是“以杀身成仁”来牺牲自己的健康，成全一种劝菜的美德，我还是不甘心的。