应来自大连海边“海朴海参”的邀请，一起来玩一个淡干海参的发制活动，经过浸泡--煮--浸泡--冰水浸泡，几天的时间海参就从几个只有5厘米长4克重的小不点，长到了长11厘米长62克重，是它原来重量的12倍，挺神奇的过程。

海参一直是滋补的营养佳品，现在很多人每天早晨以海参作为滋补，海参已开始走进普通人家，一直也想每天以海参养生，家里一盒海参由于忙竟然给忘记了，直到这次参加活动才想起来，根据海朴海参的发制手册，亲手发制成功一次，以后就可以自己发制海参了。

我挑了一个看起来最长的海参做了记录：

发制前：干海参只有4.8里面，重量4克；

发制好以后：海参长到11厘米，重量62克，是原来重量的12倍，应该是让人满意的

海参的发制：

1、在干净无油无碱无盐的器皿中倒入足量的纯净水，将海参放入；

2、盖上盖子放入海参浸泡24小时，每6~8小时换一次水；

3、泡到海参能够大角度弯曲才算是泡好了，不然还需要接着泡；

4、然后将海参顺着切口剪开腹部，去掉头部沙嘴和里面的杂物，然后将里面的白筋剪断；

5、然后将洗干净的海参放入锅中，加入凉水没过海参5~10厘米，然后放到火上大火煮开，用小火煮40分钟，期间要翻动海参以免粘锅底，然后关火，盖上盖子焖到自然凉透；海参焖透的标准是，拿着海参的中间两头会自然的微微下垂，如果达不到要求可以重新煮重新焖一遍；

6、焖透的海参放入干净的容器中，放入没过海参5~10厘米的纯净水，再放入冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏，6~8小时换一次水和冰块，2~3天就发制好了；

7、发好的海参可以包入保鲜袋冷冻保存，吃的时候取出自然解冻即可。