关于“杏晋斋”白酒的启发：

 {杏晋}  山西杏花村酿酒历史悠久杏花村，以汾酒闻名天下。早在1500多年前的南北朝时代，这里的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。唐宋时期山西杏花村名已约定俗成，与清香型工艺有关。杏花村之所以“万树杏花”体现的是实用价值不是观赏价值。古清香型白酒工艺需要杏仁，因而杏花村地区广栽杏树。据史料记载，汾酒有6000年的酿造，1500多年的名酒历史。以汾阳杏花村井水为源泉，以上等高粱为主要原料，采用独特的"清蒸二次清"工艺，经多年贮存、精心勾兑而成。酒色清澈透明，酒味清香纯正，是我国典型的清香型白酒，虽为60°高度酒，但无刺激性，入口香绵、甜润、醇厚、爽冽。

{斋}    杏花村酿造的白酒名扬四海，为三晋大地悠久的文化增色添彩，古时官府酿造的优质酒被称之为“斋中酒”。宋窦苹《酒谱》中写到：“晋时荆州公厨有斋中酒、厅事酒、猥酒优劣三品， 刘弘作牧，始命合为一，不必分别，人伏其平。”

   《论语》中斋必变食，至不多食。酒取粮食之精华，诗酒可营造气氛，增加浪漫、递进情感交融、，酒虽好喝，但是也不可贪杯。