而作为A股唯一“对标”农夫山泉的泉阳泉，2020年下半年至今股价最高涨幅超5倍。

　　这背后究竟有怎样的故事？水的生意果真如此好做？

       瓶装水生意模式简单、需求刚需，具有高毛利、中净利和高周转的经营特点，引得无数玩家争相入局，成为厮杀激烈的“红海”市场。

　　我国瓶装水产业诞生于1930年的青岛崂山，崂山瓶装矿泉水厂在80年代前一直是我国唯一的瓶装矿泉水企业。

　　1982年，国家将饮料列为计划管理产品，瓶装水也位列其中，我国瓶装水工业由此迈入起步阶段。龙环(怡宝前身)和娃哈哈集团分别于1984、1987年成立。

　　随后，外资的强势介入推动了行业的进一步发展，这一过程中，达能控股的娃哈哈和乐百氏一跃成为领跑者。

　　2000年，农夫山泉发起“世纪水战”，宣布全面停产纯净水，一石掀起千层浪，引得娃哈哈、乐百氏等纯净水品牌与之打响了旷日持久的攻防战。

　　2003年，康师傅矿物质水上市，通过降成本主打1元瓶装水迅速占领市场，巅峰时市场份额达到25%，大大领先娃哈哈、农夫山泉等。

　　2004年，景田进入矿泉水领域，“水中贵族”百岁山自此诞生。

　　2007年，怡宝宣布正式进军全国市场，依靠华润集团自有渠道优势完成华南、西南和华北的全面覆盖。

　　在行业量价齐升的黄金发展期，市场主流向2元水过渡，农夫山泉和怡宝因此持续受益。2012年农夫山泉市占率第一并于2015年后稳居第一至今，1元水康师傅则逐渐被边缘化。同时，高端水也进入早期发展，西藏5100、昆仑山等相继出现。

　　2013年底，行业搅局者恒大冰泉横空出世，让包装水市场再度掀起巨浪，恒大更是喊出了3年300亿的营收目标。然而最终2年亏损近40亿，不得不以18亿转卖。

　　2015年，瓶装水超越即饮茶成为饮品类第一赛道，2019年零售终端规模已达2000亿。

　　在群雄并起的时代，目前跑出来的农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、娃哈哈、冰露六大品牌占据了近八成的份额。

　　然而，还有许多跨界竞争者纷至沓来，近年来，伊利、雀巢、好丽友纷纷跨界，涉足天然矿泉水市场。

　　2020年，瓶装水赛道还迎来新的搅局者，今麦郎携凉白开打入熟水赛道，并吸引了康师傅、旺旺等头部企业跟进入局。与此同时，苏打水、气泡水、儿童水、定制水的概念也从四面八方涌入消费者的眼球。

　　场景细分、人群细分、水种细分。

　　原来有一天，水也可以有这么多分类。