《世上是不是有神仙》这本书，推崇重庆缙云山绍龙观道长李一。作者樊馨蔓，女，中央电视台“感动中国”总导演。在2005年，樊馨蔓等三个自谓“无知的知识分子”的朋友前来绍龙观见识什么是辟谷。

　　辟谷就是不吃东西？三人的理解和大多数人一样，李一默认。辟谷能治病吗？李一说，辟谷是为了提高生命质量，治病只是辟谷的附加作用。辟谷需要多少天？李一介绍说，第一次辟谷起码要15天，然后21天、28天，再长的有两个月、半年。三人虽然对辟谷无知，但毕竟是知识分子，知道人7天不食就可能饿死，怎能15天甚至更多天不吃东西？李一解释说，辟谷是一种功，没练过功的人，自己辟谷的确是很危险的，但来我这里辟谷的人，我都用功法带他们，很安全的。三人仍未被说服，但是李一强调的“辟谷是一种功法”的说法的确说服了政界、商界、文艺界的许多名人。李一的宏伟计划是把缙云山建成全国最大的养生基地，辟谷是他的养生理念的核心。李一的辟谷养生班，不乏政界、商界、文艺界的名人参加。

　　辟谷是一种功法吗？这需要追本溯源。

　　辟谷源于先秦时期，流传到今。辟谷之“辟”，在古代同“避”，就是避开五谷，也就是不吃五谷，但是并非什么都不吃，而是要服药饵。可是从古到今都有人宣传辟谷就是什么都不吃，这使辟谷具有了神秘性和欺骗性。

　　还是引经据典吧。

　　《庄子·逍遥游》是中学课文，可惜只是节选，后面还有篇幅，说神仙“不食五谷，吸风饮露”。辟谷，就源于这八个字。庄子是战国时期的人，从战国到秦汉，流行神仙崇拜。崇拜神仙的方士认为，神仙是不食人间烟火的，也就“不食五谷”，为什么“不食五谷”呢？因为五谷在肚里变成污秽之物，污秽之物饲养“尸虫”，“尸虫”使人产生邪欲，有邪欲便无法成仙，因此，要修炼成仙必须从辟谷开始。同时，修炼者把庄子说的“吸风”转化为“食气”，就是服食天地之气，其实就是今天说的练气功，“辟谷是一种功法”的说法正是源于此。方士们又把庄子说的“饮露”转化为饮溪水，露水毕竟难以收集。

　　辟谷的理论还来自《礼记》、《淮南子》，这两本典籍也都说“食气者神明而寿，不食者不死而神”。

　　有史可查的第一个辟谷的人是张良，载于《史记》，说张良辅佐刘邦得了天下以后，不愿做官，“乃学辟谷”，修炼去了。

　　辟谷者服药饵，也是有史可查的。长沙马王堆汉墓出土了记载辟谷方法的西汉帛书，第一句便是：“却谷者食石韦”。“却谷”就是辟谷，石韦是生长于岩石上的植物，这便是药饵。帛书接着记载的是辟谷期间练气功的方法。

　　东汉末年，道教形成，创立者是张道陵，传说是张良的八世孙。道教继承了神仙崇拜，也就继承了辟谷，把辟谷作为修炼升仙的必由之路。

　　道士们辟谷，除了“功法”，也是要服药饵的。东晋著名道士葛洪在他的《抱朴子》（取抱朴守拙之意）中记载了辟谷者所服用的各种药饵，且看这些药饵的营养多么丰富：植物有松针、柏叶、松脂、松仁、大枣、胡桃（核桃）、栗子、桑葚、黑豆、胡麻（芝麻）、莲子、山药、白术、茯苓、黄精（鸡头参）、玉竹、天冬、麦冬、首乌、人参、灵芝等；动物产品有酥油、奶酪、蜂蜜等。这些药饵可以选择一种或几种直接服用，也可以制成膏丸服用。既然是药饵，就不会多服，足以维持生命即可。服药饵，主观上是认为有助于升仙，但客观上起到了食物的作用。

　　在古代，辟谷服药饵是必然的，所以有的记载只说其人“不食”，而省略了“服药”。比如史书记载南朝茅山道士陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十余年，年逾八十而有壮容”，好像他四十年不吃东西，但同时还有记载，说皇帝每月供应他上等的茯苓五斤、蜂蜜二斤，以作药饵。史书记载的历代的著名道士辟谷的时间少则几年，多则几十年，如果什么都不吃，仅凭“功法”，怎么可能！若可能，就不怕饥荒了。辟谷是为了得道升仙，神仙以济世度人为本，古代饥荒频繁，济世度人的道士们何不教授饥民辟谷的“功法”！

　　现代的辟谷，不再服药饵，而是吃水果，甚至喝牛奶，这是公开承认的，否则，坚持不了几天。如果只喝水就可以坚持15天以上，那么这水就需要公证了。可是经过公证就真实吗？人家李一水下憋气2小时22分不也经过公证了吗？

　　李一强调的“辟谷是一种功法”的说法没能说服樊馨蔓等三人，但是李一用“行气决脉法”让这三人佩服得五体投地。且看下篇。