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美食荷私厨妈妈的味道好好吃早饭杂谈 |
分类: 荷·私厨 |
家里今年新种了蓝莓
虽然移栽的时候才发现卖家卖给我们的这最后一棵主干劈了
好心疼
也觉得现在的很多人真是不值得付出信任
依爸爸用棉布将主干包裹上,希望无大碍
前一段时间
蓝莓一颗颗掉落许多
也有许多渐渐变了颜色
成熟了
于是
和小妞一起采了些做美食
那天早晨
我们就吃的这个【蓝莓松饼】
食材:低筋面粉120克、酸奶60克、鸡蛋3个、细砂糖40克、盐1.2克
做法:
1、鸡蛋分3次加入细砂糖,用电动打蛋器充分打发
2、将酸奶倒入蛋液中混合均匀
3、低筋面粉、盐一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟
4、煎之前将切碎的蓝莓放入面糊中,用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不用放油)
5、小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约3分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可
6、吃时淋上酸奶,摆上蓝莓装饰即可
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