一起做菜,一起烘焙,一起分享美食,见证幸福的亲子时光,欢迎来到依依宝贝妈妈的亲子厨房~
亲们看到这篇文章的时候我们一家三口已经飞到了烟台,开始十一的烟台-威海之旅了。
借着这款如意紫薯绣球祝各位关注依宝博客的亲们十一大假胃口好,心情好!
此款小点虽然外形唯美,但千万不要被它的外表所吓倒,其实制作起来超级简单,对于烘焙零起点的人都不具备难度哈~
是真话(理直气壮地说)。
因为馅料用的是超具营养价值的紫薯,又没有加糖,所以也适合老人和宝宝食用。
难度系数:1
好吃程度:4
食材:印度飞饼(我用的是思念牌,微甜口味)三张、紫薯一个、豆沙馅若干(我用的是王致和的)、芝麻少许、全蛋液
制作过程:
- 将飞饼从冷冻室拿出来解冻。
- 紫薯去皮,切块,上蒸锅蒸20分钟,之后碾成紫薯泥,加入红豆沙拌匀(也可不加红豆沙,随个人喜好)。
- 将解冻好的飞饼放在案板上,案板上事先撒好面粉。
- 将飞饼切成5公分宽的长条,最长处可一分为二。
- 把飞饼条擀成片状。
- 以6*6的飞饼条编织成交叉状。
- 中心放上紫薯球,包好,整形。
- 紫薯球表面刷全蛋液,之后撒上白芝麻。
- 烤箱预热,160度中层烤半小时。
这次本来我想让依宝帮着我捏紫薯球来着,谁承想人家一个午觉睡了4个小时,史无前例呀。只有等她醒来帮我切了,吃了。
下图是依依正在爸爸的协助下用小刀将出炉的紫薯球切为两半。
一口气吃了半个!问她味道如何,只回答两个字:“好吃!”
或许这次在山东能先在微博上发发行程和感受?
