人生在世，总有些与众不同的口味，总有些特别季节里特别迷恋的食物。比如我就特别喜欢吃生花生，据老妈说我小时候（5岁前）在我姥姥家从地里直接挖出花生剥了壳就吃，一直吃到流鼻血。流鼻血我是不记得的，但是生花生特有的清香味道和别样口感深深地镂刻在心，一直到今天，这个癖好都没有改变。

    还有一样令我着迷的蔬菜就是蚕豆，那年在皖南西递旅行时，每天必点的菜就是蚕豆米炒柴鸡蛋，一盘子菜就着白米饭，其他可以什么都不要了，真是香，每天吃都吃不腻。

    现在又到了新鲜蚕豆上市的季节。这血缘也真是奇特，连爱吃的东西难道都会遗传？

    依依也酷爱吃蚕豆。所以给小朋友做了这个百分百纯天然的蚕豆凉糕。算是依妈送给依依的六一节礼物了。

    原料只用蚕豆就好了，蚕豆天然的清香足以令人迷醉。

    方子来自《贝太厨房》：
    原料：鲜蚕豆 300g      
    做法：
    1.将蚕豆剥去外皮，洗净，锅中水烧开，放入蚕豆煮三分钟。
    2.将煮好的蚕豆捞出晾凉，放入碗内压碎，将压碎的蚕豆放入细网的筛子里用勺子按压出细蓉。
    3.把蚕豆细蓉放入磨具里压紧实，轻轻扣出，就是一只漂亮的蚕豆凉糕了。
      可蘸着蜂蜜吃（小朋友这步可以省略），口感细腻清新。