淘米记

今天是五一假期的第一天，我们一家三口回外公家。到家已经快中午了，我便在家里溜溜达达，外公从厨房探出头喊：“琛洛，别溜达了，过来帮我淘米。”我只好下楼去帮外公淘米，我边走边不满地说：“淘米不就是把米用水泡泡嘛，再说，现在米看上去这么干净，不用洗。”可命令必需执行，我便进了厨房。

外公扔给我一个底部布满小孔的筛子说:“去米桶里掏点米。”我打开米桶，连掏了好几杯米。“你掏太多了，我们一共五口人，二杯多点就够了。”外公着急地说。“一杯米有多少克?”我好奇地问。“一百二十五克，四分之一斤，也就是零点二五斤。”外公让我用手翻一翻，看看里面有没有小石子或米虫什么之类的，有的话就挑出来。我看着干净的大米，心想：不会有石子的。但我还是认真地挑了起来，还真别说，小石子我就挑出了三十多粒，米虫十多只。我把他们扔在纸巾上给外公看，外公表扬了我，我又挑了一遍才放心。

开始淘米了，我在水盆里放了大半盆水把淘米筛子放进去，水迅速渗了进去，淹没了所有的米，我试探性把食指伸入水中，水好冷啊!外公天天就是用这么冷的水淘米啊，等我的手习惯冷水以后，我就开始淘米了，外公教我用右手按顺时针方向把米搅一搅，抓起一把捏一下，再抓一把捏一下……

这时，原来透明的水此时变成了乳白色，像兑水牛奶，又像洗手后的泡沫水。而一粒粒大米则晶莹透亮仿佛一粒粒小小珍珠。我又在水里抓了几下子，这时，外公提醒：“好了不要再洗了，再洗大米的营养就流失了。"我把淘米筛子拎起来，甩两下，递给外公，总算淘完米了。

淘米这件小事，同样在我童年的五彩画册上留下了精彩、深刻的一幕。