醋与蛋的碰撞

  你知道当鸡蛋遇到醋会发生什么吗？

  今天我也想做这个实验，我去拿了点醋，一个鸡蛋，一个空瓶子。

  我先把瓶子的盖子打开，把醋倒进去，那醋就像几个淘气的小孩，从这个瓶子跳入到那个瓶子。然后我把两个分别是生、熟的鸡蛋放入瓶子中。这时我觉得那个鸡蛋像膨胀了似的变大了好几倍，我知道这是视觉上的错觉。不一会儿，鸡蛋壳上冒出了许许多多的小泡泡，泡泡越来越多，那白色的小泡泡像一颗颗闪着光的小珍珠，又好似纱裙一般，我拍了拍瓶子，蛋宝宝像受了惊似的沉了下去，不一会又淘气地升上来，好像说：“好好玩呀！”。

   第二天一大早，我起床都来不及穿鞋子就跑去看我的鸡蛋。打开盖子一股刺鼻的酸味呛得我跑得老远，过一会儿我又凑了过去，我鼓起勇气先把熟鸡蛋捞出来用鼻子一闻还是有点酸味，我用水洗，用刀当中一切，蛋黄的颜色比平时的要深一些，吃起来有点酸味，妈妈说这种鸡蛋可以来开胃。而生的鸡蛋，变的像通透的弹力球一样十分好玩。

  现在我满脑子都是问号，为什么会有小气泡？为什么会脱膜？我上网了查一下，原来蛋壳的主要成分是乳酸钙，而醋的主要成分是酸，恰好乳酸钙和酸会产生二氧化碳也就是那些小气泡，蛋壳上面的壳被渐渐地溶解了。

  今天我很开心，我学会了做这个科学小实验，我还明白了其中的道理。