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巧克力起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王。

最初欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物（介绍文字源自网络）。

在德国留学时，就发现瑞士、比利时和德国的巧克力特别好吃，而且巧克力还被用来进行艺术创作，做成各种形状的东西，让人看了更加喜欢。

我喜欢巧克力！特别是周末阳光明媚的下午，坐在闹市区的路边，喝一杯意式香浓咖啡（Espresso），再配上一块黑巧克力，感觉更加心旷神怡。

发一组巧克力的照片，希望朋友们也会喜欢。

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