三明治是由英文单词sandwich音译而来，它是一种西方快餐食品，通常是以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成。

据说sandwich原本是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位名叫John Montagu的人，酷爱玩纸牌，整天沉溺于纸牌赌博当中，废寝忘食。为此仆人便将一些生菜、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。

从此，每当John玩饿了，就大喊“拿sandwich来！”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起了三明治(sandwich)来。从此，三明治就传遍了整个英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。

我对sandwich有一种特殊的感情，因为很多年前我去德国留学，就是受益于一个被称为Sandwich的合作项目：在中国学习理论课，到德国参加一个实际课题，完成实验工作，最后回到中国参加答辩，获得博士学位。骄傲的德国人认为在德国的实践环节是肉肠，而在中国的学习仅仅是解饱的面包，的确也不无道理。sandwich项目让我明白，生活可以过得简单但同样丰富多采！

在西方，三明治通常用来作简单的工作餐，很多时候也是Party中的餐品，因为非常简单、方便，可即使是简单的三明治，也可以做得很精彩！

看看下面这些三明治吧！它们就是今天 Party 的主角！