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食物的消化时间

(2009-02-15 12:31:34)
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文化

    练习瑜伽以前,教练都提示过,要在饮食上有所禁忌。什么该吃或者不该吃,一听就清楚了,但食物的消化时间很多人并不了解,

现在介绍如下。 水果:30分钟~1小时,瓜类水果(如西瓜)最短,而香蕉最长。 蔬菜: 45分钟~2小时,瓜类蔬菜(如冬瓜)最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头) 。谷物类:1小时30分钟~3小时,流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化。蛋白质:1小时30分钟~4小时,牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。 脂肪:2 ~4小时,但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担,大概需要3~4小时才能完全消化。 瑜伽并非要在饥肠辘辘的情况下才能练习,太过饥饿时人体血糖水平大幅度下降,反而不利于练习。在三分饱的状态下练习是比较合适的,如果你在练习前一小时只吃了水果或容易消化的蔬菜或是只喝了一些粥,那么你大可不必因为它们而放弃练习.

 还有一点要特别注意,那就是个体差异,练习瑜伽要因人而宜,吃饭也要了解自己的特殊需求,不可人云亦云。

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