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美不胜收的康斯坦丁葡萄园

(2010-06-04 08:34:59)
标签:

康斯坦丁

葡萄园

开普敦

南非

葡萄酒

杂谈

──南非系列博闻之五

美不胜收的康斯坦丁葡萄园
美不胜收的康斯坦丁葡萄园
    开普敦市区不远的地方,有一个著名的葡萄园,就是历史最悠久的康斯坦丁葡萄园。
    路上,导游给我们介绍着这家葡萄园值得记忆的历史。
    当我们到了康斯坦丁葡萄园时,我一下子被这里的田园景色震撼了:特别湛蓝的天,特别清新的空气,远山、古树、绿草、葡萄园林……好一派世外桃源的感觉!
    我不顾导游要我们先进去参观酿酒车间和工艺,擅自留在外面拍摄起美妙的景色。

美不胜收的康斯坦丁葡萄园

美不胜收的康斯坦丁葡萄园
美不胜收的康斯坦丁葡萄园
    不难发现,这里还保留着浓厚的殖民时期情调,无论是整个庄园古色古香的欧式建筑,还是传统保守的葡萄酒酿造工艺,都保留当年的样貌。
    “新世界中的旧世界”,是人们对南非葡萄酒最准确的评价。
    南非的阳光和土壤结合传统的酿造工艺,造就了出色且独属于南非的Pinotage葡萄酒。
    4月23日下午,我们参观康斯坦丁葡萄园时,已经是葡萄完全收获完毕的季节。但是葡萄架上仍旧稀稀拉拉地挂着没被采摘的葡萄,而且葡萄的水分很少了,吃起来特别甜。

美不胜收的康斯坦丁葡萄园
美不胜收的康斯坦丁葡萄园
美不胜收的康斯坦丁葡萄园
    我一边品尝落在架上的葡萄,一边采摘了好几串葡萄,后来分给一起去的伙伴。
    同行的一位老领导,愣是把大部分时间用在了采摘葡萄上,到我们离开时,已经采摘了一大抱葡萄,直把她高兴得不停地向大家展示着成果,还要我给她拍摄下抱着葡萄的镜头。

美不胜收的康斯坦丁葡萄园
美不胜收的康斯坦丁葡萄园
    在庄园里,我们还购买了一瓶珍藏好几年的葡萄酒,也是那里当时最好的一瓶葡萄酒,合计人民币600多元。
    南非系列博闻,这是第五个专题,美不胜收的康斯坦丁葡萄园。
    (整理于2010年6月3日)

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