潮汕工夫茶

茶饮中华年数千，粤东潮汕工夫全。

韩信点兵排阵战，城巡关公谋略妍，

尊老孝悌礼让逊，茶道里巷老小传。

精深博大国人叹，发扬传承有后贤！

2023.10.01凌晨于三水辰斋

工夫全：指粤东潮汕工夫茶的一整套冲泡方法最全最细。

韩信点兵：指工夫茶讲究高冲，低筛。

城巡关公：指关公巡城，指工夫茶讲究高冲，低筛，要均匀。

品茗

酒四茶三禿桃二，芒鞋竹杖伴孤零。

凤凰白叶兼单丛，世故浓淡忆脑田！

2023.10.01凌晨于三水辰斋

酒四茶三禿桃二：指潮汕俗语：茶三酒四禿桃二，禿桃：游玩。三，四，二后省略人。

凤凰白叶兼单丛：凤凰，白叶，单丛，潮汕的茶名。

世故浓淡忆脑田：指人生如茶。