立秋后，菌子就越来越少…

美食，不可辜负，味蕾的满足感除了舌尖的满足还有更多的是童年的记忆，那种自小停留在舌尖乃至心里的感受没有可替代的东西，扎在内心深处便是通过美味来回忆对家的眷恋、对家乡的热爱......金川腊肉、玉米蒸蒸饭、孔洋芋、酸菜汤汤、玉米搅团、锅边馍馍是我常想念的味道，而对金川黄丝菌的深爱超出自己想象，嘴里吃着多地的黄丝菌（也有地方叫鸡油菌），边吃边念叨还是金川的黄丝菌～喜欢青椒素炒黄丝菌，佐料只有薄盐和大蒜，这种纯的味、本真的味都源于我对童年的打牙祭的感觉，而留在唇齿间的香气相信有共同经历的人与我共鸣。

离开金川后的后来，道路、运输要吃上鲜美的金川黄丝菌多少看运气，酷爱菌子的我追着马尔康的鹅蛋菌吃，罐头红烧、青椒素炒、炖鸡汤，反正到了菌子季就各种折腾菌子，对黄丝菌却依然不改初心，只不过老觉金川外的黄丝菌缺点意思......松茸、青杠菌、杨柳菌、獐子菌、灰灰菌、纳纳菌，从菌子上市到罢市差不多三个月里，乐此不疲食食食，到也品出了鹅蛋菌的鲜美在马尔康、黄丝菌在金川、松茸在小金，而其它菌子不太入法眼，菌子在我这里真的是矫情了。想当年不发达的运输，小日本收购原因，山珍中的爱马仕小金松茸，平常百姓岂敢消费得了，本地菌子当然是首选，现在想起大马市后街铺天盖地的各类菌子、山民们满背兜的菌子尝何不是幸福满满，菌子季呢就是我青春的记忆，鲜活且美好！

再再后来，我有了更多的菌子美食，鸡纵菌、牛肝菌、青头菌、干巴菌.....也尝过香格里拉松茸（据说保持了30年出口之冠），随着物流的发达，鲜菌子的运输丁点没问题，再加上全国各地大量上市的松茸，小金松茸貌似回归百姓餐桌，可我就是个土人，对于这个珍稀名贵天然食用菌那浓郁独特香味并不喜欢，独爱有嚼劲、有鸡肉香的黄丝菌、鲜嫩无比的鹅蛋菌，想来思去不就是自己对童年乃至青春的一种不舍、一种怀念，当云巅有味几个字映入我眼帘时，我显得有些不淡定了，云巅......哪一种菌子不来自云巅，没有自己的海拔高度、生长环境，哪有独特的味道，真为云巅有味这个经营者点赞，殊不知我吃的不一定是味道，是一种情愫、一种来自内心对家乡的骄傲，这些美丽的字眼、唇齿留香的美感伴随着四季的轮回，这小日子绝对与相同经历的人同在，而勤快的我几乎在菌子季花力气大把收拾储备，有人说，菌子不能沾水，可这么多年我都是小刀刮掉尘土、清水洗净速冻，如果你的菌子美味不在，只能告诉你的烹饪方式不对，我从来是菌子季不在的日子里延伸一下云巅之味。想想今年的年景，6、7、8菌子季真是喜忧参半，味美的菌子带着雨季的苦涩，也道出云巅有味的不易。

小字纯属云巅有味四字，引出我对弟娃、妹儿、侄儿侄女秒懂我心之乐，虽然我居住的城市有许许多多的商家售卖各类菌子，可被惦记总是幸福感爆棚，呵呵，晒个幸福那是必须滴，可惜只顾着收拾菌子，照片太随意！