我的妈妈一直喜欢做许多好吃的东西，最近又恋上了烙饼，老师是老太太台北的小女婿，小女婿春节回来后一直在厨房忙里忙外，老太太心里舒坦，就在厨房、客厅转悠，于是，小女婿天天早上起来烙饼、老太太就熬上一锅豆浆，家里人一致认为：这早餐棒，春节过完了，而烙饼这件事依然没有停下来，而是升温了，这饼在原来的基础上有了一些改进，我也去学了一招，就是烙甜饼。

   其实甜饼原料非常简单，不就是适量自发馒头粉、自发苦荞粉、鲜牛奶、鸡蛋和少许黄油、蜂蜜，然后用冷水搅拌为筷子能挑起来的糊状，用平锅熬一点点油，再将搅拌好的糊倒在平锅上，用小火慢慢烙好一面再翻面烙，烙好以后放在菜板上切成小块，配上一杯咖啡，美味早餐就解决了，对于我来说，这已经是很多很多年没有享受过的“辛苦”过程了，不过这也许又是另外一种生活吧！虽然没有什么意义，但有了实实在在的感觉，烙甜饼虽然费时间，但哪种制作的过程好像令人很享受。