吃火锅---辣辣辣

    作为一个四川人一点不喜欢吃火锅，每次去吃火锅都是因为不想扫朋友们的兴，小太阳回来后无意在四川旅游频道上看见介绍成都的美食，便兴冲冲到龙生园吃火锅，不来不知道，来了才知道，龙生园火锅有许多口味的锅底，什么清油锅底、海鲜锅底、老汤锅底......我和小太阳在那里纠结了半天，最好决定尝尝老汤锅底。服务员告诉我们每一种锅底点菜都是有讲究的，比如老汤火锅汤是用药材等熬成的，就不能在里面煮猪肉、海鲜等东西，只能煮牛肉、牛肝、牛肚，而且，老汤锅底是清汤，吃点在沾的碟子上，一套碟子有油碟、干碟，油碟主要有小米椒、大蒜、香油、食盐、味精，干碟子要分微辣、中辣、特辣三种，我们选择了中辣。就那锅底说不上有多大食欲，因为端上来的汤中除了飘着一些香菜、芹菜外，看不出汤有什么特别的。服务员说所有牛肉等菜品均是烫烫便可以吃，就牛肝、牛肚等最好在干碟子里面沾一沾，入口感觉更好一些。

    说来有些好笑，我们在成都一直以来只知道火锅就是很辣、很燥的，的确不知道火锅还有只吃牛肉的，我和小太阳边吃边唠叨着这种吃法是不是有些变异，说是火锅不错，说是汤锅也不错，当服务员把烫好的菜品放在你碗里时，你首先是想尝尝这变异火锅有什么不一样的，其实，还是一样的辣、一如既往的辣，我们两个只坚持了两分钟被叫服务员给我们上饮料，一定要甜的，因为我们的味觉神经完全抵制辣味的刺激，实在受不了，看来川人研制的饮食亮点、看点、吃点依然在辣椒上，不然怎么叫火锅呢？

     吃辣的东西是川人的一种文化，在辣中寻找刺激、寻找快乐、寻找一个川人的根，不是吗？尽管我和小太阳平时不爱吃辣椒，但难得这么一次的辣刺激还是觉得非常爽感的，辣得两人说话都有些困难，不停地喝着橙汁。小太阳说在成都吃的东西就是好，想吃什么就有什么，而且不论那个店的味道都是那么好，那么享受.....也许这也是盆地的原因吧，不管山外刮风下雨、雷电交加，盆地里的人们依然过着平静、平淡的日子，享受着盆地的休闲、盆地的美味，而正是日子的平淡才时时需要辣刺激刺激人们的神经。

    这些年，成都早已是一个开放的城市了，四面八方的人们涌入这个美丽富饶的城市，辣早烙在人们的心里，还没来的人们不要忘了来成都感受感受辣的刺激哦！