这周一又放假，感觉和周日一样，上午又来包包子，哈哈，上瘾啦~

用的是网上找的不需要发面的包包子大发，上周日人生第一次做，从第一步到最后吃上，差不多花了三个小时；今天第二次尝试，差不多用了2个小时，所以对于包包子很熟悉的同学，估计一个小时就可以弄好，吃上亲手做的香喷喷的手工包子

然后，这次还尝试了生煎包，味道真的太惊艳，好好吃

照例拍了片片放上来，外表咱忽视不计较，内心真的很美丽

这次完全考虑自己的喜好，包的是猪肉鱿鱼黑木耳馅的，还加了高汤，果然没有上次那么干，不过味道很中国，家里有2个小傻帽不懂这口，估计只有妹妹和我爱吃~

马上就要2岁的美夏妹妹，现在要求自己吃东西，希望摆脱饭来张口，衣来伸手的不良习惯，只是手嘴的协调功能还有待提高

和露西照常还是打打闹闹，一会儿哭一会儿笑，真是服了她们这些小女孩了

某人发飙的全记录~

看着每人理她，还会自行调整姿势，争取成为众人的关注中心~

真的不爽了，就会爬到哥哥的床上继续嚎，一般看到真的没人理她，过一会也就安静的，自找台阶的走出房间来

做包子不发面的方法：

中筋面粉（55）300克，糖15克，盐3克，植物油15克，水150克，酵母6克，泡打粉5克

碗里倒入150克温水，然后加入糖，酵母，一汤匙面粉混合，等冷却后再倒入另外一个加了面粉和泡打粉，盐，油的盆中~

稍微揉一下，到三光（手光，面光，盆光）~

预热烤箱35度几分钟，关了烤箱，将面盆放入（没有烤箱的话，就忽视这步）~

包子包好后，可以等十分钟，让它二次发酵~

生煎包：

锅里放入1.5汤匙的油，将醒好的包子胚放入锅中，先开大火，加大半杯的水，盖上盖。

水开后，转大中火煎到水快干（听到吱吱声），转中火煎3分钟，小火再煎2分钟。

离火等2分钟再揭盖，可以撒上熟芝麻，实在是太好吃了，绝对值得尝试