下酒小菜:老醋花生
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美食老醋花生汤匙小菜 |
从小就很喜欢花生,瓜子之类香口的东西,前几天在网上发现一个制作老醋花生的贴子,方法很简单(呵呵,我一向都偏爱简单方便的食谱)。当场就决定试着做,尝了尝,味道还真不奈
原料
花生米~~1杯
洋葱~~~1个
酱油~~~1.5汤匙
白糖~~~1汤匙
陈醋~~~3汤匙
葱花~~~1小把
白芝麻~~1汤匙
芝麻油~~1汤匙
盐~~~适量
油炸花生米,又香又脆,估计大家都喜欢吃,可是要自己炸花生,费油又费时间,最要命的是那股油烟味留在房间里,很久都无非散掉。试试用烤箱烤花生,省事又方便,随时想吃随时可以做,口感和色泽和油炸出来的一样好。还有最重要的一点是它的卡路里可比油炸的要少的多了
。
在花生米上喷上少许油,撒上盐,入烤箱200度,烤约15分钟
本人实在是懒到家了:把芝麻和花生一起烤,芝麻还是要烤一烤比较香嘛
(烤芝麻的时间要比花生短,花生烤约15
分钟,芝麻约7分钟)
洋葱切丁
等花生冷却后,将所有材料拌匀,密封好,放入冰箱,第二天就可以米西米西了
花生,芝麻,洋葱,这几种口感和味道完全不同的东西混在一起,加上陈醋,吃一口,味道很不错,是不错的下酒小菜呢
我能不能尝尝啊?
MAMA说了是下酒菜,那还是等长大了再吃吧
显显我的新本事
吊双环!厉害吧
周末愉快

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