超简单:韩式煮黑豆
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黑豆韩式简单美食 |
喜欢看韩剧,也喜欢吃韩国菜,每次回国都要大快朵颐,真是痛快
。不过在现在住的这个小地方可就没有这样的口福了。这个煮黑豆是个很家常的韩国小菜,经常去韩国餐厅的朋友应该很熟悉,做法其实很简单,学会了做法后,自己在家也可DIY,不用再送钱给餐厅了
原料:
黑豆——-1杯
水---2.5杯
生抽---5汤匙
白糖---3汤匙
芝麻油--1汤匙
白芝麻--1汤匙
黑豆一杯,洗净后,浸泡大约30分钟
沥干,再用2.5杯水,大火煮沸后,转小火煮约30分钟,加入酱油和糖,拌匀后,继续煮约15分钟,记住要不时搅拌哦
水收干后,加入焙香的白芝麻和芝麻油拌匀。这个黑豆,吃起来有点点硬硬的,甜甜咸咸有嚼劲,会让人一口接着一口吃,加了芝麻,非常香。黑豆的营养据说比黄豆还要高,常常吃,身体也变得棒棒的
。超简单,零失败的小食,有机会也试试吧




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