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美洋洋生日蛋糕 |
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9寸戚风蛋糕体(用了10个鸡蛋的量),用牙签定位,锯齿刀分层。这次分了3层。

每层涂满打发的鲜奶油。因为吃蛋糕的小朋友比较多(8个),担心某些水果可能有的小朋友不吃,所以中间夹层就没有加水果。蛋糕侧面和表面粗粗的涂满鲜奶油。因为之后还有在上面裱花,所以不用抹的很平。
之后最关键的步骤:用牙签勾画美洋洋轮廓。对画画没有天赋,能勾画出这个水平,我很满意。
打发好的鲜奶油,拿出一小坨,加点黑色食用色素,调成黑色用挤花嘴画出轮廓。

轮廓画好后,照着电脑里的图片,开始填颜色。。这次还比较简单,只要调粉色就可以了。先填脸部,很淡很淡的粉。。然后在继续加一点粉色食用色素,调成深粉,填蝴蝶结和嘴部。最后把其余部分填白色即可。

一边裱花一边看奥运。。完工。。

夏天裱花真是痛苦,硬挺的奶油没裱多会就化了。真是恨不得钻冰箱里裱花.
白天准备装盒,匆匆照了几张。。实在是鲜奶油的东西很容易花掉。一般蛋糕店买的所谓鲜奶油生日蛋糕,其实都是植物性的含大量反式脂肪的,不健康的东西。所以外面卖的生日蛋糕鲜奶硬挺也不容易化。

侧面,白白的鲜奶油,Samuel看得直流口水。我告诉他不能碰,要去surie姐姐家才能吃。

美洋洋生日蛋糕

自恋的再拍一张。。

装盒

不得不说美国的小商品制品真的不行。连蛋糕盒都不知道做些可爱花样的,全部都是纯白色。。因为给小朋友的,所以我就贴了几个Samuel的小贴纸。(打算国内淘宝一些可爱漂亮的蛋糕盒

晚上生日party,小寿星看到蛋糕,很意外。是美洋洋。
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