AZ的夏天向来都是很热的，曾经有人开玩笑说中午把生鸡蛋放到马路上，5分钟后就是熟鸡蛋了，不知道真的假的。不过昨天我们这里反常的热，下午去超市买东西，感觉周围的空气都像火一样的烘烤着我的皮肤，周围炙热的空气让我呼吸都觉得困难。晚上回家看新闻才知道，原来我们这个区气温竟高达118度（48摄氏度），市中心更是达到了121度（49摄氏度）。。
      最近败了个冰淇淋机，于是炎炎夏日在家做各种口味冰淇淋。
先上图片吧，喜欢哪种口味就随便吃。。 


香草冰淇淋，第一次做所以选择了最基本的。


表面淋了层蔓越莓果酱。（蔓越莓果酱是买的新鲜的蔓越莓，自己加水加糖熬制而成的）



芒果冰淇淋(这个超级喜欢，用了1个半的芒果用blender打成泥，在用半个芒果切成丁。我喜欢吃起来有颗粒的口感）



冰淇淋机做出来的就是不一样，很creamy啊。。



咖啡冰淇淋。煮的意大利浓缩咖啡（espresso），然后和其他原料一起放入冰淇淋机。对于咖啡迷的我，这款冰淇淋也是大爱，后来又做了几次。



抹茶红豆冰淇淋。。啧啧啧，这个我也喜欢，有抹茶的淡淡香。。


蔓越莓冰淇淋。新鲜蔓越莓熬的果酱，然后和牛奶，鲜奶油，糖一起放入冰淇淋机里就好了



草莓香草冰淇淋。这个也很好吃，新鲜草莓用blender打成泥，然后在用几个草莓切成粒。一起和其他材料放入冰淇淋机里就好了



costco 29美元买的是这款，做冰淇淋前需要把内桶放入冰箱冷冻室冷冻至少24小时。我是把内桶一直放冷冻室，这样就能保证想吃冰淇淋的时候随时都可以拿出来做。免得还要等待这冷冻的24小时。


一般20分钟后出来的就是这个样子的，很creamy，可以直接吃了，但我都是放冷冻室在冷冻1～2个小时，口感更好（别冻太久，我做的因为酸奶加的多，鲜奶油放的少，没外面冰淇淋那么软化，冻久了会变的梆梆硬）



冰淇淋机买回来的这一个月，我做了好多种冰淇淋，实在是方便，把鲜牛奶+鲜奶油+糖放入冰淇淋机里，什么都不用理20分钟就成冰淇淋了，非常简单。如果做各种口味，就一并把要加入的口味也放进机器。

最后贴个方子（其实买的冰淇淋机说明书里都有方子），我做的所有口味的冰淇淋都用的是基础香草冰淇淋的方子（basic vanilla ice cream),然后在加入要做的口味。
1 cup鲜牛奶
2 cup鲜奶油
3/4 cup糖
2 tsp香草精
所有原料放入冰淇淋机里，20分钟就好了。这个量做出来的是1.4quater（美国容量单位，反正是一大桶）
（另：我为了降低热量，用了1.5 cup牛奶，1.5cup鲜奶油，1/4 cup糖，做出来也很creamy)