公司为赶一个展览急单，从今年5月25日开始到现在，一直没有休息，天天晚上加班到半夜。中午和晚上除偶尔外出吃饭，绝大多数都叫外卖。一开始叫一些知名品牌餐厅的饭有点腻歪，送餐时间太长了，象巴蜀风、九毛九、绿茶、外婆家等下单都要等一个多钟，有时还会超时。有点不耐烦，试着点了陌生餐厅的一、二次餐，倒是来的挺快，30分钟左右就送到了，可一打开餐盒看上去就“乱七八糟”，混沌不堪的样子，一吃一股过夜的老味，这样的菜太难吃了，简单都不能下咽。吸取了教训，以后再不敢乱点餐了。还是选择熟悉和了解的餐厅，点餐时间上增加了“提前量”，就不太耽误吃饭了。

后来我总结：千万别点盖浇饭，很可能是“预制菜”，工厂流水线做出的那种成包的菜，不知加了什么，但肯定有防腐剂，你要了就在微波炉里迅速“叮”一下，撕开袋浇到米饭上。所以，你吃到的可能是“去年的菜”，至少是早早就做好的菜了。即使不是这般“神奇”，也完全可能是大锅菜，就是事先做好的一大盆菜，你要了就掏一勺子，不是现炒的菜肯定不好吃。

点品牌餐厅的外卖为什么慢，是对方生意太好了，常常要排队，连店里等着吃的客人都对付不过来，那顾得上打发外卖呀。另外慢还因为是现炒，这总要费点事。象样餐厅外卖的菜水准与堂食相比并不差，一样够地道和有品质。我叫过九毛九、巴蜀风、绿茶、外婆家、西贝莜面村、农耕记、费大厨、南京大排档、稻香、俏九州、芙蓉楼、谭厨、深运大碗粥等餐厅，全是要4-5个热菜配米饭，感觉东西与到店里吃没多大差别，就象下了次饭馆一样。如有可能我建议还是这样点餐，吃饭的质量并未因叫外卖下降多少，心里会舒服很多。

还有我也叫过简单一份的饭，比如真功夫、阿香米线、蒙自源米线、gaga、必胜客、麦当劳、汉堡王、肯德基、阿飞冰室、袁记云饺、恰粉恰汤等等。这其中除阿飞冰室比较差外，其它的都还算可口。其中gaga虽然人均消费80-100元比较贵，但超级沙拉、辣米饭鸡肉沙拉等确实好吃。另阿香米线餐具壮实宽大，汤多味香，感觉特别棒！还有恰粉恰汤的江西拌粉、瓦罐鸡蛋肉饼汤好吃又实惠，以上这几家叫了好几次。

如果你不想吃坏肚子，想吃的安全和放心，另外想来点舒坦可口的，那就避开不知名小店，尤其是没有实体店只做外买的网店，这种店大有可能连厨房都没影，就是靠一箱箱“菜包”来应付，“预制菜”并非不好，象西贝的“贾国龙功夫菜”就很不错。但若是来源不可靠的“预制菜”，完全是流水线的产品，食品原料来源不可靠，瘦肉精、坏肉、烂菜都有可能，还会添加了这个剂、那个素，吃上就不是味道怎么样的事了，也可能是要了命！

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