中午阳光灿烂，但并不炎热，在耶路撒冷马哈耐·耶胡达市场闲逛时，一直注意在找Azura这家餐厅。要从一条非常窄小的小巷进入，下很短一段台阶，有个貌似小庭院的空地旁，就是这家很朴素，一点也不起眼的Azura餐厅，阿拉伯和以色列风格混搭，说什么风味的都有。猫途鹰网推荐当地餐馆排名第24，说这家鹰嘴豆泥做得最好，应该说这个菜几乎是以色列的“国菜”，是我最期待要尝的一个菜，吃了果然不负这些日子惦念，口感细腻，滋味丰富，典型吃法是将豆泥抹到馕饼上，真是太好吃了！强烈要求又加了两个馕饼。

中午在耶路撒冷老城阿拉伯区，靠近大马士革门不远，走入拥挤狭小的街巷大概300多米，这条路上一群群朝圣者簇拥在十字架苦路上，挤得水泄不通，跨前每一步都不容易。在一条拐弯就爬坡的小弄里，一个连招牌都没有的小店，怎么也找不到，问了外边一个坐着卖呆的店主，说门口有可口可乐标志那个就是。慕名而来的人知道这叫Abu Shukri，猫途鹰、穷游网、孤独星球都狂推个地方，说这有以色列最好吃的鹰嘴豆泥。进门后我数了一下，只有14个座位，互相间非常紧凑！这个店简陋的一塌糊涂，翻台却一拨接一拨，没停过。我点了鹰嘴豆泥、炸素丸子、蔬菜沙拉，瞬间就上了4个皮塔饼，也就是烤馕，配一碟腌酸黄瓜+西红柿片、洋葱块。接着菜就流水般摆上了桌。中东没有炒菜一说，所有的菜都是先炖好或做好，加热了就给你吃。这的鹰嘴豆泥确实不错，比我们昨天吃的那家滋味更好些，能吃出来打的稀烂的鹰嘴豆泥中掺杂了芝麻酱、松子等。标准的吃法是手撕饼，然后沾豆泥吃，实话说，真香！不可想象，4个皮塔饼我和太太都干掉了。炸素丸热的时候不太好吃，放凉了却味道出奇的棒！这一餐餐食另两罐可乐，收费60新谢列尔，相当于人民币92元。来之前看到网上都喊以色列消费贵，其实不然，如果按质量对比的话，更不是这么回事了。

参观完以色列博物馆己是中午一点，就近到博物馆东门的Adern餐厅吃东西，这家餐厅我们早就惦记过，猫途鹰推荐耶路撒冷600多间餐厅，这家排第11名，主要以地中海风味见长，这里本身濒临地中海，骨子里的东西最地道。服务生推荐的前菜是鹰嘴豆泥配披搭饼，正合我们的心意。鹰嘴豆泥吃过几次，深深地感觉到还是几天前吃过的Abu Shukri餐厅做的最好，果真名不虚传。今天上来的鹰嘴豆泥就没有那么鲜香和细润，所搭配的饼还不错，现烙的并撒上了海盐粒，弹韧有咬劲，抹上鹰嘴豆泥还挺好吃。这次彻底喜欢上了这一口，回去自己也要试试怎么做。蔬菜沙拉每天离不开，这是长居广东得的“病”，每天必须吃绿叶菜，不吃就要命呀！这份沙拉有火焰燃烧的状态，极薄的长条炸红薯片，脆生香甜，堆头也极好看。沙拉蔬菜中有不少新鲜香草，味道非常捧！香煎鲈鱼排，撒了黑胡椒粉椒盐，味道才上来，西餐最后的厨师是自己，桌上的摆放的瓶瓶罐罐就是干这个的。

猫途鹰推荐埃拉特100多家餐厅，这个Past餐厅排名第2，从小镇市中心沿埃拉特湾走过来，就可以找到这里，没有订位，等了好一会，同意坐吧台才让进来。今天非常幸运，吧台的调酒师热情又会招呼客人。我在猫途鹰推荐菜中选的东西，都被这个人告之过季了。索性让他推荐一个前菜和2个主菜，鲜奶酪沙拉蔬菜是切碎的提子、蕃茄仔及其它蔬菜，中间扣着硕大半圆鲜奶酪，专意用手机翻了中文告诉我们是什么奶酪，一闪而过没记住，奶酪的确棒极了，搭配蔬果非常的好吃。现烙皮塔饼配类似鹰嘴豆泥和另一种调汁，味道好的让我们连连称赞，迅速就将这份东西解决。最隆重的茄汁烩海鲜，一大份满满的，鱿鱼、元贝、青口、虾、螃蟹等众多海鲜，每样都十分新鲜够味，一吃就知道是海捕的。佐餐是白啤生啤，冰凉爽口，这一餐是这次到以色列吃的最好，非常心满意足。这个待者聪明灵慧又待人亲切友好，是他的笑脸照亮了这个夜晚，让我们这对这个城市的陌生人，马上找到了归家的感觉。本来账单己列了10%的小费，我们又专门给了他10个美元做酬谢！