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1866/桂满陇不过是第二个"外婆家"

(2018-07-31 09:58:33)
分类: 餐厅评论及吃吃喝喝
桂满陇在深圳首店开在平安金融大厦,这是深圳目前最高,最受瞩目的建筑,能在这开店,显然"非同小可",可见这个店挺受欢迎。这个桂满陇太会整环境了,号称西湖船宴,好象搭了南宋题材的电影场景,看一眼神秘莫测,古怪精灵,满是古香古色,还真有点西子湖畔的灵气和风情。据说这个品牌打的就是营造桃花源胜地的牌,专意弄个古风十足,传统文化和地域特色融合的样子。桂满陇在上海、杭州、深圳有店,许多人听这名字象个广西的店,其实桂满陇叫法来自西湖十景之一"满胧桂雨",意为沐桂花飘洒如雨,幽静清雅,风韵万千,取这个名字,反而最代表杭州。

去了两次桂满胧,想吃一口,都扫兴而归,排不起那个队,拿个号,打听一下,要排好久,二、三个小时不止,真没劲,掉头就走了。有次内蒙古来了朋友,一群人给接风,商量着来这吃饭,其中一位自告奋勇去排队。下午3点去拿号,傍晚6点多大家到齐了,终于有位。这个地方以等位难,时间长著称,为人津津乐道,排队3小时以上平平常,配上古怪精灵的场景,神秘莫测的气氛,说是千年等一回,象是群妖狐来聚餐,不是我等人类来的地。给我们的位是个门口左侧貌似的一条船,下好好象流着水什么的,船的两侧能坐七、八位。这家桂满胧说是西湖船宴,坐下就知道了,看着风情万种,饶有趣味,真坐着又挤又不舒服,取菜端茶都不方便,餐桌与坐处的高低极不合适,局促紧张的要命,吃个饭象打仗,别别扭扭真受罪。小年轻喜欢个表面新潮奇特,但我吃饭只想舒坦自在。

桂满胧菜品都很便宜,几乎个个实惠,叫的名字也好听,但点了七、八个当家菜一上来,尝了马上就泄了气,太失望了,出品实在是太平常,不难吃,也绝不好吃,可吃可不吃,一点也提不起兴趣,吃过什么菜不会记得,因为那个菜都留不下印象,也记不住什么滋味。突然想起了外婆家和绿茶的菜,都属同一类,用一般般的食材,来路都过通常,翻个花样做出来,稀里糊涂吧,就图个简单实惠,一定沒下什么功夫,这些菜也就算能吃下去,可一点也不好吃!?依我的口味,菜太过平淡,沒有任何突出之处,别样特点,其实就是难吃! 太难吃了!?
可年轻人不在乎这些,有个"花里胡哨"的环境,能讲个故事,特别是桂满陇这种专讲"幽古生活“的地方,让你津津乐道,就是所谓的独特意境,卖的就是这一套,就是环境的花哨值钱,哄你来就靠这个。外婆家、绿茶得意,生意火爆,天天排大队,就是凭环境新潮时尚,东西实惠便宜,花钱不多,约个人,搭个伙,倍有面子,这太符合年轻孩子们的心思了。桂满陇更上一层楼,装修更高大上,档次又上升了,那当然掌声哗啦哗啦一片。多好的杭州菜,出来怎么都走这么个路线,全靠弄个环境好形象对外吆喝,菜做的一点也没个样子,不值得一提,可就是广受欢迎,天天爆满,疯狂排队,原来餐厅真是不凭出品打天下,"脸蛋"好看就行……

位于深圳平安大厦6层的桂满陇------西湖船宴永远大排长龙。餐厅环境有些惊艳,非常想坐下吃点东西,不然就辜负了什么……

1866/桂满陇不过是第二个

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1866/桂满陇不过是第二个

1866/桂满陇不过是第二个


桂满陇的菜,看着还行,吃起来太过一般。

1866/桂满陇不过是第二个

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1866/桂满陇不过是第二个

1866/桂满陇不过是第二个

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