昨晚，去深业上城，想找个地吃饭。先去了无印良品餐厅，排大队，算了!  穿行好几个滾梯，路上问了客服，说"星悦会"开张了，这是家新加坡餐厅，壹方城吃过几次，印象不错。门口堆了黑压压一群人，不用说，又要等位，拿了号，前边有32桌，起码要1小时。等不及，接着去前边一家川菜，不久前吃过，"涛声依旧、涛声依旧"! 还要等等等! 这个深业上城急着开业，今年元月份开张时，大半部分黑着灯，围着挡墙不吭声，餐厅只有寥寥几个。过了几个月，今儿来没任何变化，还是感觉没地可去。这么干有点"作死"，来了等于白蹓"狗腿"，大失所望，谁还愿意过来"上当"。有数的几个餐厅都要等位，不是生意好，是实在没得选择，人都堆到这了。

吃不上，打算走了，撤退到B1层。看到"九五牛新日式和牛火锅"，上次来在其对面的"食尚"，也就是个美食汇，吃东西时就看到这家店，好象挺冷清，没什么人来吃饭的样子。这个"食尚"好烦，点餐排队时间长，取餐等的更久，想喝杯东西，要去专门卖饮料的地方排队。我要过饮料，十几分钟才拿上，先取到的饭都快凉了，让人心里有点堵! 这会压根不想再去讨没趣。走近九五牛火锅，迎宾小姐迎面微笑，我伸出4个指头，示意这么多人，对方马上引领入门，这里有空位。经过刚才好大一番折腾，都晚上7点多了，还没吃上饭，领着好几位家人，其中还有老人。此刻，终于有地接纳能吃口饭，我内心居然有点感激之情。

不过，一坐下，晚餐只进行了一会，就知道为什么深业上城到处排大队，这里却坐不满，有空位了。

点的牛尾蕃茄汤底，滚开后，太太张罗每人先喝点汤，麻溜地给大家都盛好。可她只喝了一口，不吭一声，就一把所有装好的汤，又都倒回锅里。我疑惑地尝了尝汤，马上明白，这是没法喝的汤，寡淡无味，还有股哈拉怪味。汤底不多，一会就少的涮不下去了，喊加汤，挨个和"路过"的服务生讲，起码五、六个人吧，可怎么叫都无人搭理。快忍不下去时，终于有人来添汤，倒的是白水。问为什么不加原汤，说汤煮久就稀释得象白水了，看我们有疑问，这个服务生讲自己就是煮汤的，没错! 汤就是这样。我们拒绝再加，因为锅里快成清汤了。后来又要求加汤时，换了个人，倒的就是有颜色的蕃茄汤了。加一个汤如此艰难，又"鬼迷六道"的，真让人泄气。

让拿一包纸巾，服务生拉开餐桌端头抽屉，里边有免费供应的纸巾、牙签之类。饭都快吃完了，才告诉我们这有纸巾，而且纸巾只剩2张了，服务生递过来后，就忙别的了。我们4位客人，纸巾的事再没人搭理了。自助调料台原本有蕃茄仔，我去的时候只剩下几颗了，捡了回来。自此以后，再没有上这样东西。装菜的盘子腾空后，堆在桌子上没人理睬，太杂乱，有些难看，使劲叫几遍服务生，才给端走。叫了2瓶啤酒，只上来1瓶，啰嗦一番，再上……扫码关注的客人，送一份蔬菜拼盘，摆盘挺好看，有食欲，这还不错。出来后太太说，来这里是第一次，也是最后一次。

这的消费贵也不贵，4人点了一个蕃茄牛尾汤底、2份美国安格斯牛肉、2份羊肉、2份豆腐、3碗米饭，以及各1份牛肉丸、山药片、鲍鱼菇、金针菇，加上2瓶布鲁塞尔白啤，哦，还有送的蔬菜拼盘，总计开销400多元。挂上"新日本和牛火锅"吓人的名头，人均花100多元，感觉并不算夸张。不过，我没点日本和牛肉，那消费会马上蹦高一头。今年春节在柬埔寨金边，我们5个人，在一家日式火锅店，涮神户牛肉、和牛肉八、九盘，还有不少配菜，埋单50多美金。吃的东西好多了，完全不在一个档次，相比较品质而言，这里还是花钱多，心里真有点不服气。

深业上城"九五牛新日式和牛火锅"，体验不佳，很多细节被忽略。