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1642/杜布罗夫尼克POSAT restaurant餐厅

(2017-10-18 17:09:40)
标签:

杜布罗夫尼克

分类: 国内外旅行见闻
这家餐厅就在杜布罗夫尼克老城一个大门门外不远,隔条马路,在山坡上,地势较高,门面形象做的好,十分显眼,位置太好了,这给餐厅带来不少生意。我和太太从老城出来,一眼就看到这里,毫不犹豫就进来了。餐厅环境优雅通透,二楼三边全是无墙无窗敞开式,西餐厅最会"借景",只好将室外的好风景尽揽,餐厅的情调己事倍功半。而中国人的馆子只注重内里装修,无心窗外,当然格调输悼不少。猫途鹰网推荐当地300多家餐厅,我们来的这家排名70多,应该是挺受欢迎的地方。还是"老套路",在猫途鹰网上搜到这家餐厅,找到推荐菜,选择满意的翻成英文,或在图片页面中,翻找食客上传的菜品,某一个菜上传最多,说明这个菜比较受欢迎。也可以只看那个菜品"最顺眼",是什么内容,选好了截图下来,指给侍者就"0K"了。这一路我们一直用这种方法点菜,屡试不爽,点的东西都挺如意。

这家餐厅菜品不错,味道可以,很对我和太太胃口,点的大虾汤浓绸细腻,味道鲜美。海鲜烩饭用的是专用的西班牙短米,米芯略硬,咀嚼起来有劲,一吃起来就很地道,口感也非常鲜纯。土豆条炖鱼块,家常的感觉,土豆粉糯,鱼肉鲜嫩,菜的汤底味道也相当不错。这两样东西一起炖,本身就不寻常,又做得这么好吃。要的几样东西个个精彩,佐小麦啤和冻饮,吃得很舒服。一顿好饭,让人一天都会有个好心情,所以一顿饭都不能对付,一定要吃好,吃高兴了。这一餐我们这次出来,吃得最满意的饭之一,真不容易。有时候想吃好,也要机遇和运气。这一餐有几个细节,一是每人赠送的一小份海鲜酱,味道很鲜,相当开胃。还有赠送的面包好吃,第一次没吃光,还有一、二块时,又送了一份。面包用一个朴素的小布袋装着,感觉象家里用的东西,挺温馨。面包是切片的3种不同颜色,好看又好吃,醮面包的橄榄油和果醋品质地道,滋味很香。头一次拿来的面包未吃完,上前菜时拿下,随之又换新的一份拿来,这个细节贴心。吃过这餐后,太太一直在逛街时注意找装面包的布袋,终于在巴黎一个高档超市找到,我们家里现在己用上了。另外上主菜之前,先放到桌上一个不锈钢托盘,上边盖一张餐巾纸,侍者提醒托盘滚烫!  上来的主菜置上,显然是为了保温,这比中国上着火的炉子什么的要强,用炉子把菜架的很高,取菜十分不便,这样上菜讲究、安全和方便,照样让菜始终热气腾腾……


1642/杜布罗夫尼克POSAT <wbr>restaurant餐厅
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