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1216/布鲁日啤酒厂喝啤酒

(2016-06-22 10:56:48)
标签:

比利时

布鲁日

布鲁日啤酒厂

分类: 国内外旅行见闻
到比利时旅行,除了首都布鲁塞尔外,最值得去的地方就是小城布鲁日。这个地方距布鲁塞尔2个小时火车车程,早晨早点走,晚上就可以回来。小城不大,一天时间已足够尽兴了。布鲁日拥有世界“双遗产”,始终是欧洲最重要的旅游景点和艺术之城,一直是人们眼中宜居且适合旅行的地方。到了一看,那个宁静、典雅、朴素,小城内河渠如网,风光秀丽,古香古色的房屋起起伏伏,一眼望去中世纪的城市风貌雄风仍在,魅力未减。完完全全几个世纪以前的样子,好象从未改变过,真不愧为“中世纪的睡美人”。当然这里也不缺失现代、时尚的欢快和灵动。可就是人多呀,谁让这是个旅游热点,谁来比利时不想来看看布鲁日。外边的印象这是座与生俱来,保存完好的古代城市,城市虽然不乏大量几个世纪前的建筑,其历史中心是典型的中世纪古城,存有大量哥特式建筑。但布鲁日也有很大部分房屋是19世纪和20世纪建造,不过是仿造中世纪建筑风格,但还是完整体现了中世纪城市的面貌,外边来的人还真看不出有什么新旧差别,都挺好看呀!乘坐小艇观赏小城,河道环绕,水巷纵横,曲径通幽,真是美不胜收,让人流连忘返,不忍离去。我和太太步行于布鲁日的大街小巷,这里没有柏油路、水泥路,街巷几乎全部是石砖铺成。游客观光的轻驾马车偶尔经过,那轻快脆亮的马蹄声,真有时光倒流的感觉……

我们专门去布鲁日啤酒厂喝啤酒,事先"功课"早把这确立为“目标”。布鲁日之所以出名,还有布鲁日啤酒的原因。我在当天的微信写道:“今专去参观布鲁日半月啤酒厂,厂区面积很小,附带的啤酒馆却很大。布鲁日啤酒有400多年历史,在上世纪80年代,啤酒厂开始对游客开放参观,‘啤酒之家’博物馆成立。以前古老的灌制间和麦芽仓被改造成具有浓郁怀旧气息的饭店。Maes家族始终拥有着这个久经历史凝炼啤酒厂的所有权,‘啤酒之家’ 每年接待着成千上万来自世界各地的参观者,这里成为西欧参观人数最多的啤酒博物馆。我喜欢布鲁日狂人啤酒,以前就喝过,其有奇特的3年保质期,是世界上最健康的啤酒”。这专供参观的啤酒厂实际上小的可怜, 就一间大屋子,有一些酿酒设备,不锈钢外表擦的光亮。也不知是否仍在生产,空间小的进去几十个人就塞满了。这里还收门票,好象是十几个欧。其实可以隔着大玻璃窗,扫一眼就能完整看清这个所谓的"啤酒厂"了。只是进去的游客有人给讲解,我们不懂英文,进去了也听不懂。好在只是来喝啤酒,马上就到啤酒厂隔壁的啤酒屋找地方坐下,叫了两大杯金黄色啤酒。布鲁日啤酒只有金啤和黑啤两种风格,其最大的卖点,就是一种与众不同,非常健康的啤酒。酒中有祖传的Marmite酵母,这能产生大量的B族维生素,能促皮肤血液的循环和头发的生长,促进脑部运作。从来都没听说过喝啤酒还能促进健康,也许这正是布鲁日啤酒的牛B之处。还有布鲁日啤酒3年保质期全球独一份,这是其独门绝技,在商业竞争上占据了极大的优势。本来就走的累了,坐下来慢慢喝一杯布鲁日啤酒,酒体清亮透彻,酒感淳厚酣畅,滋味丰富,略带一点点苦味,口感真是不错。这个与啤酒厂仅隔着一层大落地玻璃窗的啤酒屋,比啤酒厂的空间大了好多。坐在我们这个座位上,可以一览无余看到啤酒厂。那里总是有人进进出出,那是游客入内参观。这个啤酒屋屋顶特别高,木制吧台也超长,吧台后面的展示架直抵房顶,上边密密麻麻的小格子,摆着布鲁日啤酒厂所产各种啤酒,还有各种玻璃啤酒杯。比利时是喝啤酒最讲究的国家,每种啤酒都对应一种专用啤酒杯。这种啤酒用杯方式让我有些困扰,在深圳家里,我也在努力多找些啤酒杯,生啤、白啤、小麦啤、黑啤等专用杯也有近10种。但毕竟有限,这样喝啤酒,有时候总感觉杯子不对劲,多少有点喝的不尽兴的感觉,有了不完美的“叹息”。

到布鲁日啤酒厂喝啤酒,是向这个400多年历史的“啤酒活化石”致敬!是向布鲁日啤酒厂的品质致敬!比利时是个啤酒王国,国家不大,啤酒厂却有2000多家。其中最引人注目的是比利时修道院啤酒,这可以看作是啤酒中的喜马拉雅山。但修道院啤酒毕竟产量有限,且消费比较贵。真正代表比利时啤酒制造水平的还是布鲁日啤酒,而我和太太现在喝的布鲁日狂人啤酒,是唯一真正在布鲁日在地酿造的啤酒。这款酒蕴藏了6代啤酒世家深厚的历史底蕴,是全世界啤酒行家喝为“饮”止的啤酒,也就是说喝到了布鲁日狂人啤酒,就是喝到了全世界最好最顶级的啤酒。这就是我和太太到来这里的原因,是我们的一种幸运!

1216/布鲁日啤酒厂喝啤酒
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比利时最值得去的城市首先是布鲁塞尔,再一个就是布鲁日。今天很早乘火车一个多小时到达,步行20分钟就到了中心地带。对这座小城印象极好,大多数街区仍保持中世纪完整旧貌,是整个欧洲极少数至今尚存的古都,走在街上如同在历史中穿行,感受到古老风韵的洗礼。城区运河环绕,支系甚多,是名符其实的水城,并因此被登录为世界遗产。运河的任何一处景观都超美,我们沿运走了好几个小时,激动了不知多少回,忍不住大叫“好美呀!”整个布鲁日因为运河环绕历史遗迹,又被美誉为“没有屋顶的博物馆”,到比利时沒来布鲁日,那当然等于沒来。

1216/布鲁日啤酒厂喝啤酒
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比利时名城布鲁日,素有“小威尼斯”之称,其是西欧名列前三位最美丽的城市之一。中世纪时曾经是欧洲著名的港口城市和商埠,如今的布鲁日完整地保存了中世纪欧洲的城市整体风貌,成为今日欧洲游览的胜地,也是全世界浪漫的观光客趋之若鹜的地方。可惜今天阴天有细微小雨,拍出的片子有些沉闷,沒有体现出小城风华绝代的美。

1216/布鲁日啤酒厂喝啤酒
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