麦德龙我常去“光顾”，离的比较近，顺路就去的勤，想起了李嘉诚关于地产那句话：“第一是地段，第二是地段，第三还是地段”，位置好的卖场就招人待见。麦德龙是德国品牌，说是德国最大的超市，在欧洲排第二。又所谓“现购自运”式商场，主要针对专业的餐饮客户和团购客户。在麦德龙常见买十几大桶油，或大量买其它食材的人。麦德龙必须以公司名义办会员卡，才可以购物，平时去报个卡号，服务生写个纸条，埋单时出示这个纸条就“OK”了。不少朋友都记了我公司这个号，用的很方便。不过一年中到年底，麦德龙就会在某一个时间段内，要求必须出示会员卡，否则对不起别进场。

麦德龙名声最好的是“鲜肉”品质好，在其官方网站上也把鲜猪肉列为“核心品类”。每家卖场都有看家的代表性商品，可以说鲜肉就是麦德龙最“爆品”的东西。据说鲜肉选购采取了最严格的标准，必是三元杂交优良种猪，经过标准化屠宰和严格检验检疫。去过麦德龙的人都知道，其卖场内专有一个房间卖鲜肉，里边的温度在0至4度，进去时要穿商场在门口预备的棉衣，否则进入待一会就会冻的跑出来。麦德龙还有鲜肉专业分割的服务，客户可根据要求分割各个部位的猪肉，比如肋排，可以要求分割成腔骨、小排等。咱不是“专业客户”，每次只买一点点，从来都是拿已分类装好的盒装肉。麦德龙还采用一种什么MAP气调的包装技术，这种包装的鲜肉，在0—4度的条件下，可保存7天，开包后也不会有异味。比较耐贮存，好保管。我买麦德龙的猪肉，放在冰箱冷鲜层放1周都没问题，鲜肉食用时很方便，打开就可以开切，冰冻的肉则要先开化很久。别的地方买的猪肉则回家马上就扔进冰箱冷冻室。还有麦德龙的猪肉屠宰后立即置于0—4度空间下冷却，以后的加工、运输、贮存、销售始终保持在0—4度冷链温度内，让冷鲜猪肉一直保持卫生、安全状态，肉的口感也能达到最佳状态。啊啊，这么费劲追捧麦德龙的冷鲜肉，有为其做广告之嫌呀！与麦德龙来往了十几年，也该说点好话了。不用说我家吃的猪肉、牛肉、鸡肉主要在这里采购。目前中国食品安全局势严峻，猪肉是灾难中的灾难。麦德龙虽然不是那么“完美”，也可能说的和做的有所差异，我们早已习惯了正常的不正常，不正常的则正常。但相比较而言，对麦德龙这样国际大品牌，还是有起码的信任。

我在麦德龙还买进口初榨橄榄油，本身这里卖进口初榨橄榄油全深圳最便宜，还经常“促销”。有次一个西班牙新品上架，买一送一，平均一瓶才30多块钱，我一下子买了10瓶，外边这个容量一瓶不会少于60元。麦德龙的进口红酒品种特别多，有些每瓶才20多块、30多块，做为餐酒已满不错了。进口食品、调味料、饼干等麦德龙比较多，耐心挑选，可以拿到物美价廉的。不过这里的蔬菜、水果、面包都不行，果蔬总是不新鲜，要反复挑选才能拿一点。面包品质一般般，只有一款咸味吐司还可取。麦德龙的沙拉菜最糟糕，从来没见过新鲜水灵的，永远发黄、变色，每次我都拿起菜来仔细看，看了不好就放下了。可要想买西餐的新鲜“香料”，这可能是深圳“唯一选择”，罗勒叶、薄荷叶、百里香、柠檬草、九层塔等都有，有时我做咖喱和意面之类，就会买点这些香料。

以下图片与文无关，这是我们在嘉年华自由号所点晚餐，菜品图片中有猪排。