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1079/国外不懂英文点餐

(2015-10-11 09:37:58)
标签:

点餐

自驾

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分类: 餐厅评论及吃吃喝喝

去年9月,我和太太与另一家老友夫妇一起自驾中东欧6国,捷克、波兰、斯洛伐克、匈牙利、奥地利、德国开车转了一大圈。“可怕”的是我们4个全是“文盲”,谁也不会说英语,走到那都是“哑巴”和“睁眼瞎”。不过主要靠网络在线翻译,中文谷歌导航,以及事先在手机储存的简单中英文对照点餐用语,更为重要是我和太太已有多次出国自由行、自驾行旅行经验,遇到任何事都不慌,都有信心解决,走到任何一国都没有“异国他乡”的感觉,就象在自己的家门口。有时我也为自己这种冷静、自信感到吃惊。特别感谢我太太,她非常沉着、耐心,又非常执着、细致,对外沟通联络全是她,一直“无往而不胜”。每天安排吃饭是我的职责,还想品尝当地特色美食,绝不愿意对付一顿,总是事先在“到到网”上搜寻排名靠前的餐厅,一旦确定目标,就锲而不舍地找到这家餐厅。当然不懂语言到餐厅点餐是件非常困难的事,国外的好餐厅都要预定,我们行走不那么确定,喜欢的地方就多呆几天,不喜欢的马上就走,几乎没有提前预定餐位的可能。遇到没有预定不给吃,就要磨蹭、耍赖,总是想办法把饭吃到嘴。总结出一些不懂语言也可以点到餐的方法,与大家一起分享。


1、拿本台湾或香港出的旅游书,上边有当地美食介绍,一般都有图片,进餐厅可以打开书,指着图片说“yes”或“ok”就行了。大陆出的书不够好,我向来不买,原因就是不够实用。靠“手指图”在匈牙利很顺利点到牛肉汤及当地最特色食物。


2、有些餐厅墙上会贴一些海报,或在黑板上写些文字,那些好多行文字之后有一行阿拉伯数字,应该是套餐,手指这行数字,说ok就可以了。我们在布拉格一家餐厅就这样很顺利点到了几份套餐,非常不错。这种推荐往往是餐厅最有特色和最实惠的菜,碰对了有意外的惊喜。


3、比较简单的方法是看餐厅其他客人吃什么,如果有一桌恰好是4个人,看上去吃的东西都感觉不错,就可以比划要一样相同的菜。大部分的后果都让人满意,只是有一次在萨尔斯堡,与那个服务女生沟通出了问题,本来那桌每个人的菜都不同,上来的4份餐却一模一样,幸亏这份餐很好吃,也没什么不好。这次到英国事先准确了这段英文在手机,就能说明白了。Please order the same dishes as the two guests next to us, thanks! 请点旁边那桌两位一样的菜给我们,谢谢!


4、我在手机中事先录入了一些中英文对照菜名,都是比较常见、简单的词句,比如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、海鲜,什么咖啡、茶、饮料,什么酒等等,实在不好办,就打开手机记事簿,一条条指给服务生看。这种单词预设,有些要非常具体。比如牛肉要几成熟,矿泉水有气还是无气,沙拉汁是千岛汁、法国汁、油醋汁,茶是热茶还是冰茶,啤酒是白啤、黄啤、黑啤等等。通常情况下,再加上手机在线翻译辅助,就可以点到希望的餐饮。注意在线翻译只能翻很简单的词句,一复杂就乱套了。事先的单词功课准备还是必要的,手机记事薄录入的英文单词每条间距至少3行以上,否则指给人看时不方便。


5、还有一个比较有效的方法,就是事先给服务生准备一个纸条,上面用英文写上让服务生帮助推荐餐厅特色菜。为便于弄清楚,一般还要写清要几个前菜,几个汤,几份主菜,另外还请上几份餐后甜品,以及帮忙推荐一款酒。为了更明白,还可以标明主菜、汤是什么肉类,什么味道。这样碰到好的服务生,会安排的让你惊喜不已。我和太太在布达佩斯歌剧院餐厅就有一次这样“操作”,服务生推荐的套餐非常满意,是次很难忘的晚餐。可以事先这样准备英文:

Sorry, we dont understand English at all. Please recommend us some popular dishes in your restaurant with moderate price, thanks

抱歉!我们不懂英文,请帮助推荐餐厅的特色菜,价格适中。谢谢!

再详细些可这样:Appetizer (mixed green salad and seafood salad), two bowls of soup (fish soup and vegetable soup), main course for two persons (beef, pork, or fish), dessert for one person and a bottle of wine (locally made), thanks!

2份前菜(田园沙拉、海鲜沙拉)、2份汤(鱼汤、蔬菜汤)、2份主菜(牛肉、鱼)、1份甜品,1瓶红葡萄酒(本地产),谢谢!


6、最最不行还有一“招”,可以打电话给一个会讲英文的朋友,说明要什么菜,让朋友与服务生沟通要什么菜,把电话给服务生,让朋友帮助搞定点餐。


7、到一些售卖台有菜品图片展示的餐厅,比如麦当劳,可以先用手机拍下照片,然后手指照片上食物点餐,比手指很远的图片直接准确的多。总之,怎么也有办法点到餐,事在人为,虽然这样不如懂语言那样顺利、方便,会遇到相当困难,有时会非常难堪和焦虑。但正因为不懂语言,凭空也生出不少乐趣和故事,反而是极难得的一种体验和经历。

1079/国外不懂英文点餐

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