去年9月，我和太太与另一家老友夫妇一起自驾中东欧6国，捷克、波兰、斯洛伐克、匈牙利、奥地利、德国开车转了一大圈。“可怕”的是我们4个全是“文盲”，谁也不会说英语，走到那都是“哑巴”和“睁眼瞎”。不过主要靠网络在线翻译，中文谷歌导航，以及事先在手机储存的简单中英文对照点餐用语，更为重要是我和太太已有多次出国自由行、自驾行旅行经验，遇到任何事都不慌，都有信心解决，走到任何一国都没有“异国他乡”的感觉，就象在自己的家门口。有时我也为自己这种冷静、自信感到吃惊。特别感谢我太太，她非常沉着、耐心，又非常执着、细致，对外沟通联络全是她，一直“无往而不胜”。每天安排吃饭是我的职责，还想品尝当地特色美食，绝不愿意对付一顿，总是事先在“到到网”上搜寻排名靠前的餐厅，一旦确定目标，就锲而不舍地找到这家餐厅。当然不懂语言到餐厅点餐是件非常困难的事，国外的好餐厅都要预定，我们行走不那么确定，喜欢的地方就多呆几天，不喜欢的马上就走，几乎没有提前预定餐位的可能。遇到没有预定不给吃，就要磨蹭、耍赖，总是想办法把饭吃到嘴。总结出一些不懂语言也可以点到餐的方法，与大家一起分享。

1、拿本台湾或香港出的旅游书，上边有当地美食介绍，一般都有图片，进餐厅可以打开书，指着图片说“yes”或“ok”就行了。大陆出的书不够好，我向来不买，原因就是不够实用。靠“手指图”在匈牙利很顺利点到牛肉汤及当地最特色食物。

2、有些餐厅墙上会贴一些海报，或在黑板上写些文字，那些好多行文字之后有一行阿拉伯数字，应该是套餐，手指这行数字，说ok就可以了。我们在布拉格一家餐厅就这样很顺利点到了几份套餐，非常不错。这种推荐往往是餐厅最有特色和最实惠的菜，碰对了有意外的惊喜。

3、比较简单的方法是看餐厅其他客人吃什么，如果有一桌恰好是4个人，看上去吃的东西都感觉不错，就可以比划要一样相同的菜。大部分的后果都让人满意，只是有一次在萨尔斯堡，与那个服务女生沟通出了问题，本来那桌每个人的菜都不同，上来的4份餐却一模一样，幸亏这份餐很好吃，也没什么不好。这次到英国事先准确了这段英文在手机，就能说明白了。Please order the same dishes as the two guests next to us, thanks! 请点旁边那桌两位一样的菜给我们，谢谢！

4、我在手机中事先录入了一些中英文对照菜名，都是比较常见、简单的词句，比如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、海鲜，什么咖啡、茶、饮料，什么酒等等，实在不好办，就打开手机记事簿，一条条指给服务生看。这种单词预设，有些要非常具体。比如牛肉要几成熟，矿泉水有气还是无气，沙拉汁是千岛汁、法国汁、油醋汁，茶是热茶还是冰茶，啤酒是白啤、黄啤、黑啤等等。通常情况下，再加上手机在线翻译辅助，就可以点到希望的餐饮。注意在线翻译只能翻很简单的词句，一复杂就乱套了。事先的单词功课准备还是必要的，手机记事薄录入的英文单词每条间距至少3行以上，否则指给人看时不方便。

5、还有一个比较有效的方法，就是事先给服务生准备一个纸条，上面用英文写上让服务生帮助推荐餐厅特色菜。为便于弄清楚，一般还要写清要几个前菜，几个汤，几份主菜，另外还请上几份餐后甜品，以及帮忙推荐一款酒。为了更明白，还可以标明主菜、汤是什么肉类，什么味道。这样碰到好的服务生，会安排的让你惊喜不已。我和太太在布达佩斯歌剧院餐厅就有一次这样“操作”，服务生推荐的套餐非常满意，是次很难忘的晚餐。可以事先这样准备英文：

Sorry, we don’t understand English at all. Please recommend us some popular dishes in your restaurant with moderate price, thanks！

抱歉！我们不懂英文，请帮助推荐餐厅的特色菜，价格适中。谢谢！

再详细些可这样：Appetizer (mixed green salad and seafood salad), two bowls of soup (fish soup and vegetable soup), main course for two persons (beef, pork, or fish), dessert for one person and a bottle of wine (locally made), thanks!

2份前菜（田园沙拉、海鲜沙拉）、2份汤（鱼汤、蔬菜汤）、2份主菜（牛肉、鱼）、1份甜品，1瓶红葡萄酒（本地产），谢谢！

6、最最不行还有一“招”，可以打电话给一个会讲英文的朋友，说明要什么菜，让朋友与服务生沟通要什么菜，把电话给服务生，让朋友帮助搞定点餐。

7、到一些售卖台有菜品图片展示的餐厅，比如麦当劳，可以先用手机拍下照片，然后手指照片上食物点餐，比手指很远的图片直接准确的多。总之，怎么也有办法点到餐，事在人为，虽然这样不如懂语言那样顺利、方便，会遇到相当困难，有时会非常难堪和焦虑。但正因为不懂语言，凭空也生出不少乐趣和故事，反而是极难得的一种体验和经历。