在深圳去高档粤菜酒楼吃东西，最好是去喝广式早茶，或是喝广式午茶，下午和晚上酒楼一般不供应茶点。选择喝茶原因很简单，就是去这种餐厅喝茶消费最合适。花费不多就可享受很好的环境，不错的菜品，以及周到的服务。如果带客人去，舒适、精致和优雅的环境，高档的餐厅尊贵气氛，会让客人留下很好的印象。但在这种象样餐厅吃正餐就要考虑一下了。尽管现在因为反腐豪华餐厅都已纷纷放下身段，有些平民化的姿态，有些菜价已很“亲民”。但相较普通餐厅，这里的消费依然可观。如果进厅房“折腾”，人均上千平平常，大堂里也要人均300-500元。要是应酬要个“脸面”，那当然没得说，但如果不用讲究面子，只想好吃开心就行了，那么还是去那些出品并不差，甚至比豪华餐厅还要好吃的地方。比如我常去的“胜记”，出品永远保持一致水准，东西做的一直很好吃，人均150-200元就能拿下，还吃的特别满意。为了就近我常去粤菜王府罗湖京基百纳4层这一家。这家餐厅开在这里可能永远也不会倒闭，因为粤菜王府就在京基集团名下，在自己的物业中开店，那当然高枕无忧了。去之前我从不考虑有没有位的问题，因为极少碰到要排队，印象中只有一次，而且仅等了几分钟就解决了。我最喜欢这种餐厅，想去就去，去了就肯定有位，东西还不错，吃的满意，潇潇洒洒，自由自在，这才真正开心哪！很讨厌要排队的餐厅，最看不过叫号服务员那种嚣张、傲慢的样子，本来还想等等，看到这种恶劣“嘴脸”就饱了，马上逃之夭夭，另找地方了。许多人都把有人排队作为评价这家餐厅好坏的依据，排队的人越多，等的时间越长，这家餐厅的“名声”就越好。但依我看餐厅有人排队，而且排的时间很长这不是好事。我在美国加州圣地亚哥一家意大利餐厅午餐，餐厅内明明还有许多空位，但服务生拒绝更多的人进来。美国人的思维是我的服务能力比如只有10桌客人，那我就接待10桌，再多一个客人也不接待，宁肯让哪些桌子空着。这当然是对客人的尊重，对品质的坚守。我们中国的餐厅因不好招人本身就缺人手，服务水准因此大幅已跌落，深圳餐饮已非常明显服务不如从前。但生意好些的餐厅仍不知疲惫和艰难，完全不拒绝地接待客人。走了拨再进一拨，一顿晚餐甚至可以换几次台。这种“赶集”般闹轰轰地吃顿饭，餐厅始终在超负荷运作，昏头昏脑，出品和服务质量怎么能有好的保证。粤菜王府对面是“外婆家”，天天门前人山人海，等位两个钟都不奇怪，但外婆家没有一样东西够得上美味，没有一个菜让人记住和惦记。根本的根本就是消费便宜，人们才蜂拥而至，就是个大“食堂”，填饱肚子的地方，根本不是品尝美食之地。

粤菜王府环境很讲究，桌椅舒适，灯光柔和，颇有格调和档次。服务也麻利、痛快、周到。广式茶点出品品种多，精致可口。喜欢这的陈村粉，粉蒸熟后简单浇上一点含葱花、蒜末、碎红椒的汤汁，十分净爽清香。白灼青菜也鲜度脆爽度保持的恰到好处，从不过头。鲍汁凤爪的确是大酒楼的水平，制作细腻精进，滋味柔和鲜美。我还愿意点这的“京川饺子”、“腊味煲仔饭”、“炸春卷”等。总之来这里吃饭，既有“面子”，能满足“精致生活”的心理愿望，东西又吃的不错，消费人均七、八十块就打住了 值得再来不断来。