这个春节去日本自由行。先从香港飞大阪，到达时己是傍晚，朋友来接机，入住机场附近的星门酒店，明天一早再飞北海道。在北海道待了一周，7家朋友合租了一辆中巴，雇了一个导游。在北海道去了支笏湖、小樽、积丹半岛的神威岬、登别地狱谷、昭和新山、洞爷湖、蛇田郡二世谷滑雪场，外出再往返札幌市区三次。印象最深是驹丸的温泉、小樽的和乐寿司、二世谷的滑雪……北海道真是不错的地方，应该按四季分别都来一趟，甚至许多趟。从北海道飞返大阪，即乘大巴一个小时左右去了神户。两天后又坐JR电车即火车到奈良，最后又从奈良乘JR电车再次回到大阪。在大阪待了几天后，再返回中国。这一路在札幌、神户、奈良、大阪也没少抽空去转商场，看了几次电器，对中国人比较关注的电饭煲、电动马桶盖、电吹风等也都看了看，但犹豫了又犹豫还是没有“动作”。日本电饭煲品牌最好是虎牌和象印，象印电饭煲我家几年前就从香港买过一个，现一直在用着，感觉还不错。这次没买电饭煲有两个原因，一是己用着日本原产电饭煲，要不要再买一个不是很紧迫。还有就是对在日本看到的电饭煲多少有点看不太懂，最贵的不是象印和虎牌，反而松下和一二个并不熟悉的品牌，究竟哪个品牌的电饭煲好，长处在什么地方，我们无法了解，也一直没在电器商场碰到会讲中文的导购。即使是大阪日本桥当地最大的电器市场，也没有碰到能讲中文的服务生。不是很了解就不好做决定，本来也是三心二意，那自然就放弃了。电动马桶盖也是这个原因，家里已经在用了，只想找更好的。而且马桶盖在日本到处缺货，都被中国人抢光了，碰到有卖马桶盖的机率非常低。我们在大阪所住五星级万豪酒店房间内的马桶，让人印象很深。人一靠近马桶盖就自动掀起，非常人性化。水冲屁股，暖风干燥的按钮在右手墙上，用着顺手方便，水势和温度还可分强弱。有了这样的电动马桶，上洗手间就成了一个很"享受”的事了。如厕很舒服，体现了对人的尊重及深刻的为人服务理念。顺便说一句，日本的洗手间用纸都很薄，但品质并不差。纸薄是便于在便池内冲走，走遍全日本，卫生间内都没有纸篓，厕纸永远是用水冲走的。这要求座便具有相当的质量，不易堵塞。我们在中国的座便，即使是从不水冲厕纸，也经常会堵。

最近央视及地方电视台都跟风，做了国产及日本电饭煲蒸饭好坏的比较节目，我看了有些觉得可笑。找来尝米饭品滋味的都是一群社区大妈，懂不懂吃应有起码"专业”的考量，人群中有相当大比例是那种吃了什么都说好吃，或吃了什么都不吭声的人，这样的人品尝米饭能说出什么所以然呢。曰本制造电饭煲的高品质，使用其蒸煮的大米饭变得非常好吃，这促使日本大米出口得到大幅提升。煮大米饭也是很"系统”的一件事，光是电饭煲好，米不好，水不好，同样饭不好吃，那好锅也糟蹋了，白卖白用了。使用原产好品牌的日本电饭煲，一定要用好米，最好是原产日本的大米，用纯净水，全方位有态度有要求有品质，完全地道完美，才能煮出一锅极好米饭，最最好吃的米饭。米本来就不怎么样，水又是自来水，什么样的电饭煲做出来，其糟其烂都一样，不会有太大区别。这个春节中国游客也“狂”从日本带大米回来，这是为日本好品牌电饭煲做完美“搭配”和"背书"，这才是真正懂吃、会吃！我这次从日本背回几公斤北海道大米，用象印电饭煲煮熟。米饭晶莹纯净，一粒是一粒，粒粒饱满，嗅上去芳香四溢，吃起来更是口齿留香，米粒如珍珠般在嘴里滚动、流淌……