一位大学同班同学自南京携夫人来深圳参加一个画展开幕式，我和太太陪着逛了两天。后来又同他们一起到香港，拜会已到香港生活三十多年的另两位同班同学夫妇。中午稍晚，老同学带去港岛时代广场12楼“钟厨”喝午茶，印象中这家酒楼是稻香集团所有，在深圳地王大厦也开过一家店，不过很快就改名为稻香了。

香港是我去过最多的城市，在香港回归前就去过一次。早年签一次才能去一次时去的并不多，一年也就几次。后来有了一签多行，也就是签一次一年内随便去。去的就多了，一年至少十几次。但逐渐因过关人山人海，排队很长，非常耗时耗力，有所畏惧就收敛了一些，不太愿意过去了。长居深圳的人非常怀念上世纪九十年代，那个时候深圳人少车稀，天空湛蓝，物价平实，活的还比较轻松。现在，嘿……不说了。从前年开始去香港有了自助查验过关，有专用自助过关通道，扫一下证件，按一下指纹，就可以轻松过关，爽快时过深圳，香港两个海关不过十几分钟的样子。特别是今年证件换成了身份证那样的“卡片”，就更方便了。现在我去香港，更象是去“赶集”，家里的“柴米油盐”几乎都从香港解决。经常往回带国外空运到港的沙拉菜——罗马生菜、奶油生菜、红生菜、火箭菜等。日本、新西兰、澳大利亚、美国等国家原产的红薯、土豆、香肠、火腿，还有各种水果——特别是日本苹果是极其地道，品质高的苹果，吃了才知道什么才是真正的好苹果。大米、面粉、干果、调味品、冰冻海鲜、咖啡、茶叶等等，可以说几乎什么食品都从香港往回带，不仅是品质好、食品安全，而且还价格便宜。每次去香港只要可能我还会背葡萄酒回来，香港2008年开始葡萄酒免税，所以葡萄酒卖的非常价格低廉。昨天从香港带回3瓶我喜欢的澳洲禾富酒庄鹰标葡萄酒，3支黄牌共183港币，相当于人民币48.8元一支，这款酒在深圳Oel’超市每支要近200元人民币。扯得太远了，还是回到饮茶上吧。我们到了酒楼已是时下午2点多。香港老同学已点好21样茶点在等，后来又加了两种，如此盛情，点的有点多了。有一些品种是我从没吃过的，这可能是深圳酒楼没有这道点心，或最大可能有我沒点过。在深圳饮茶我多是请别人或自己吃，这样就会只点自己熟悉并喜欢吃的东西。其实我最愿意别人点菜，这样可以吃到没吃过的。只不过在深圳多是我请客，鲜有别人请我，这种机会不多呀。

今天吃到的“蠔皇柚皮鸭掌”，用柚子皮多重加工后的一个菜，据说是粤式传统“老点”。入口软糯，滋味丰富，兼有水果鲜气及鸭掌的肉香味，很好吃。我从未见过这道点心。还有“鲍汁鲜竹卷“也是我从未点过的茶点。这家钟厨还将西式餐厨手法引入，比如”蟹籽海皇沙律盏“、”意式煎薄撑“等，尝了都非常不错。

其实这餐“茶“印象最深不是东西好吃，而是价格超实惠。点了23个点心，最后结账仅400港币，相当于人民币320元，每份菜点仅14元人民币左右。这在深圳同等环境水平、出品品质相近的粤菜酒楼是根本不可能的。况且香港寸土寸金，租金极贵，人工成本高企，餐厅成本比大陆高很多，真难以想象钟厨会这样“大方”。这家餐厅的水准相当不错，出品比深圳酒楼好的多，这事实上所花的钱更为超值。能这么便宜实惠还是有一个特定前提——香港酒楼饮茶一般在上午10：30-12:00，以及下午2：00-3：30都是半价。我的经验是别在下午正好2点去，人超多，要排长队，2：45-3：00去更好，人就会少一些。

这是位于港岛时代广场12楼的钟厨酒楼