经常去地王大厦4楼的稻香喝茶，但没有一次是去喝早茶，全是赶中午的“午茶”。广式早茶是个宽泛的概念，一天中什么时间都可以叹这口茶，即使半夜也赶的上。去吃午茶实际是吃中餐，中午不想见油腻，想整个清淡随意，选择喝茶就最好。几盅几件上来，再弄个青菜，几碗粥，大家慢悠悠边聊边吃喝，轻松自在，分外随意，能吃个身心放松的饭。即使小范围请客人，不那么正式，也是氛围宽容散漫，其乐融融。

这家稻香环境很好，大厅层级很高，十分开朗通达。不过最好进北边的大厅，而且要进北边靠左的西厅，这的环境感觉最舒服。去晚了没地就要到外边天井边敞开式的座位，有点象露天，不太自在。中午喝茶的人非常多，经常要等位，说明喝茶还挺受欢迎。

稻香这个餐厅一直在“苦苦挣扎”。最早先是叫“钟茶”，是稻香的另一个品牌。我去过一次就在不去了，都是花里胡哨所谓的“概念茶”，吃不到正经东西还贼拉贵。可能是食客都有同感，这个“钟茶”很快就换为“稻香”了。又来吃过多次，主要是到厅房宴客。让我选择这里一个重要理由是可以带酒，有时请内地客人酒消费是大头，常常是多少人就要喝多少瓶白酒。酒还不能太差，在餐厅叫酒那就惨了。平常点的酒肯定没有，高档酒价格就飞上天了。有次没来得及准备叫了这里的“1573”，一下喝了七、八瓶，酒钱都上万了。还有稻香在地王大厦，是数个有名的地，稻香又是香港人开，请客还算“师出有名”。至于稻香的菜还真是一般般，没一个做得很地道，不好也不算坏，吃了绝不会感动。象菜做的好的餐厅，每上来一个菜都让你心里暖暖的。像我最喜欢的“东海”、“师公会”、“百味佳”等餐厅，永远不会打折，不送餐劵，没有会员卡，不推特价菜，没有任何优惠，但人们打破脑袋往里挤，菜做的就是好！这家稻香还推海鲜火锅，也吃过几次，没有什么好印象，还是马马虎虎。总之稻香是家可去可不去，不让人有念想的餐厅，实在没办法没得选了，才勉强到这里。

不过现在“喝早茶”，到好象救了这家餐厅。生意满好，十分热闹。不但依我感觉茶点的水平也不算出色，比之香港本土餐厅的早茶相差实在太远。在香港美心、渔喜等餐厅去喝早茶是我和太太一直的美好“心愿”，到香港只要有可能就会跑去“搓一顿”，吃完了总还会感叹一番真是好棒。