新加坡职总在滨海湾金沙综合娱乐中心办的食阁，这是其中一个档位。
　　　

  
   “酿豆腐”涮的各种食材琳琅满目，注意每种食材都经过单体特地造型处理，拿起来很好看，也有品质感。

   另外整个堆头也经过专门设计，所以才那么诱人。
 

    新加坡的职总相当于我们的“中华全国总工会”，“食阁”就是食街的意思。新加坡的物价高，一般老百姓消费比较吃力，尤其是上班族在外就餐花销压力不小。有鉴于此新加坡职总出面与大型购物中心谈判取得比较便宜的租金，以及较为长久的租期，商业方面也乐于关照民众消费吃力，也出于餐饮给商业配套要合理经济的想法，所以也同意职总以优惠租约条件开办食阁，引进本地、西餐、日韩等餐饮单位，以最便宜的价格提供饮食，以求附近的上班族能享用价廉物美的饮食。

　　以前职总开办的食阁都不在商业区，最近在滨海湾金融中心开办了第一家在商业区的食阁。我和太太特地去就餐体验，看到食物价格确实平实，海南鸡饭一盘3.5元，相当于人民币17.5元，杂菜饭、福建炒面也大体是这个价，日式烤鸡饭、韩国泡菜炒饭略贵1—1.5元。相比深圳京基百纳4层的“大食代”，每份饭都不会低于20—30元。这里是新加坡最高档奢华的购物中心，相当于香港的时代广场和深圳的万象城，一份饭这样的价格的确很贴心关照。租金高昂的商业区要维持低廉的食物价格相当不易，如若不是强力部门出面努力协调，那是不可能有便宜饭吃的。

    当然，并不是所有摊挡食物都便宜，有的也是仅有“特价”品种，但这也就努力到一定程度了。新加坡这种食阁的饭菜出品都质量很好，味道不错，货真价实，绝不是我们中国那种商业区食街的低劣水平。新加坡职总办的食阁有十几家，以前都不在繁华商业区内，现在还准备在很热闹的商业区珊顿道和莱佛士坊一号再开办食阁。我们感慨的是人家的“总工会”真为职工办事，办的事又实在又好，真真实实为上班族着想。而我们的职工组织除了吹拉弹唱，跳跳舞，从不干这种关心民生“正事”。象新加坡职总办食阁这种事，一点也不困难，也完全力所能及，这样既可以争取民心，又会让大家产生信任感。但我们的“工会”却从没这等事，也不能想象他们会真的这样关心“职工”。