到内蒙古西部乌海，朋友早餐带去喝奶茶进了一家蒙餐厅。里边屋顶、房梁和墙壁无处不涂抹着“传统图案”，无一空余的地方，让人看着真累。餐厅的整体氛围有如寺庙，到处“雕梁画栋”，浓墨重彩红艳艳一片，感觉走错了地方。

蒙古餐厅象“庙”在内蒙古已是很普遍的现象，几乎少有例外。这源自人们对蒙古文化理解的片面和简单——以为张贴或涂抹些“蒙古族图案”，就有了蒙古文化典型代表特征了，这样就象一家蒙餐厅了。结果弄得太过火了，就搞成一座庙了。人云亦云，众为我为，一言兴衰一直是中国求同求一统传统文化的根本，普遍的趋同不求变也不难理解。

即使是运用这些人们已相对认可的“蒙古族图案”来装饰餐厅，也应创意式地融入整体装修风格中，用的奇妙合理才好。简单标签符号式的到处张贴，反映了装修设计师的浅显和不动脑筋。

蒙古族文化实际融入了中国传统文化和世界诸多文化的元素，这缘于当年成吉思汗对世界的征服，攻城掠地的同时也相应吸取了当地的文化。还有蒙古族有诸多分布广泛的原始部落，历史渊源和地域不同，各部族的文化特征也有相当区别，比如布里亚特蒙族与鄂尔多斯蒙族服饰有很大不同。再就是文化发展是一个持续流动不断演变的过程，传统和现代的蒙古族文化已有明显的差异。蒙古族文化特色不仅仅是照搬传统也应包含新时代的演变因素。

所以，蒙餐厅装修设计中体现的民族特色和风格不应简单粗糙的理解表层现象，应有蒙古文化本质的提炼。在中外传统文化融通变化多端的复杂现象中，找寻到那些才是蒙古文化最核心、最典型的代表特征。这种特征不一定具体表象的，可形象化的。很可能仅是一种文化气质和灵魂索求，一种亘古不变的精神内在。还有“任何历史都是当代史”，过去的东西现在理解为什么就是什么。要用现代人的眼光来理解和阐释如今的蒙古文化，也就是现时的蒙古族风格一定是包含了这个巨变时代的新风尚新元素。

最近去俄罗斯远东到过几家中餐厅。软装饰上都有一些简单的中国元素，但整体硬件装修上仍是一家标准的西餐厅。感觉舒适而优雅，很想马上坐下来享受这一切。无论是那种菜系和风格的餐厅，其首先最应该先象一家正常的餐厅，环境整洁舒适，就餐方便轻松，其后才能讲什么特色和风格。进餐厅就是来吃饭，不是到“庙”里来上香进贡。