这次在俄罗斯远东晃荡了八、九天，中间共去过三次中餐馆。两次在赤塔，一次在伊尔库茨克。

同行魏生在赤塔有位俄罗斯朋友叫尤乐，是当地交响乐剧场的经理。常去满洲里，只会说几句中文。如果没有翻译就和魏生就用手势比划来沟通。老友重逢在赤塔，尤乐坚持在我们已用完晚餐后再去喝一杯。选择的地方叫“俄罗斯上海餐厅”，当地天黑的很晚，到达时北京时间快9点了天还亮着。

店外墙上有几个汉字，里边的装修仅有个别中国典型物品点缀，其它与一般西餐厅无异。陆续上来很大盘的四份菜蔬加冷肉冷盘，还有黑面包。喝伏特加，还有果汁和热茶。尤乐非常热情，怎样劝阻也没挡住他叫了这么多东西。我们刚用过餐，怎么可能吃得下。虽是家上海菜馆但没吃热菜，也不知道上海菜跑到这里做什么样子。见到的冷盘都是俄式的，没有一点中餐的意思。周围的客人都是俄罗斯人，吃的东西都很简单。翻译小滕说俄罗斯人进中餐厅经常是两个人要一盘菜，或是几个人要两份菜，喝酒或喝茶要坐几个小时，弄得开中餐馆的人很纠结痛苦。

离开赤塔那天中午，又去了一家叫“哈尔滨”的中餐厅，说是中国厨子做菜。餐厅设施很简朴，很象中国一家小馆子。宝玉和安东都过来了，尤乐也特地赶来，加上俄方的司机，正好中俄双方人数对等。宴会开始也颇象个正式外交场合。先是我们的带队魏生站起代表中方讲话，随后翻译了一大气。接着是安东和尤乐轮着讲，翻译可忙乎了。碰杯碰杯再碰杯，颇为符合社交礼仪。印象最深的是这餐有五种喝的东西，矿泉水、热茶、果汁、啤酒、伏特加，真是丰富。在俄罗斯喝啤酒是件很愉快的事，啤酒的品质很好，喝起来口感非常棒。

先上了六个凉菜，看上去很象东北菜的做法，但内容的搭配和味道还是有一些区别，有点接近俄餐的沙拉，而俄餐的沙拉本身就有点拌菜的感觉。热菜吃到三个，与国内的东北菜没什么区别。在俄罗斯吃中餐冷菜多，热菜少，主食一般也是面包。

离开伊尔库茨克的那天晚上，在安加拉宾馆的丝绸之路中餐厅晚餐。翻译小滕早就打电话订好餐，还特地嘱咐一定要烧一条活野生大鲤鱼。尝到了果然不错，绝不是国内鲤鱼那个味。口感很鲜、肉质紧凑有弹性，大家都举着筷子吃个不停，五斤重的一条鱼很快就下去了大半，这是吃过能记住的一条鱼。据说俄罗斯没有人工养的鱼，资源丰富，人口稀少，野生的鱼都捞不完，饲养反而成本高昂。俄罗斯是个生态很好的国家，空气清新干净，河流没有污染，我在贝加尔湖捧起湖水喝了好几大口，水非常干净，应该有很多很多年没这么直接喝河水了。

餐厅的驻唱歌手安娜专门为我们这桌客人唱了一曲“月亮代表我的心”，汉字虽咬得不那么清楚，曲调却把握的非常准。最后还吃到了饺子，这个时候真是分外想家了。

赤塔哈尔滨中餐厅

俄罗斯陪同宝玉和安东起身祝酒

中方带队魏玉明祝酒，旁边是尤乐，还有俄方司机。

餐桌上每人都有5种喝得东西。热茶、伏特加、啤酒、矿泉水和果汁。

主要的都是凉拌菜

赤塔俄罗斯上海餐厅外景

赤塔俄罗斯上海餐厅很有情调

左起魏玉明、我、白海琦在俄罗斯上海餐厅

左起赵武、滕达和尤乐在俄罗斯上海餐厅，此时餐桌上已上了三个冷盘。

安加拉宾馆外景

与伊尔库茨克华商林海涛（左二）先生欢聚在丝绸之路中餐厅，餐后去参观了他自建的别墅。

在伊尔库茨克安加拉宾馆丝绸之路中餐厅吃东北菜，中间是那条红烧野生大鲤鱼。

俄罗斯歌手安娜在餐厅演唱

俄罗斯赌场，有中文名称