深圳宜家虽以卖家居用品为主，但有个自设餐厅，出口收银处对面还有一个瑞典食品档。每次逛宜家到饭点时间常会到餐厅吃点东西。偌大的餐厅人山人海，非常吵闹，要排很长的队自助取食物。先是面包、沙拉、饮料等。面包品质算中等，吃时里外一样松垮，大量掉渣。沙拉每次都来一个，配菜内容还可以，但沙拉酱太一般化。不能苛求，这实际上是个大快餐厅。大多食物都是预先加工好的成品，几样“正餐”套餐也是现场简单加工、加热一下而已。

多数情况下我为太太选意大利面，自己吃瑞典肉丸饭，再选一个盒装的罗宋汤。瑞典肉丸味道很香，一吃就知所用肉品质地道。只是肉丸边上要浇一层果酱，中国人可能不习惯。东西拿到收银处再付账，这时候可以选择清凉碳酸饮料，还是热咖啡和茶，但只给个空杯子自己去后边无限量添加。这个餐厅绝对效率高，高峰时上千人就餐，速度很快，井井有条，分外流畅。而且除了取正餐处有几个服务生外，再见不到其他服务人员。关键在于“工厂流水线”式的安排，几乎全程自助。埋完单后可顺程自取刀叉、筷子、纸巾，再在饮料机自接饮品，取相配的糖和奶精小纸包等。吃饭的地儿自找，吃完后的餐具有桌牌提醒你送到指定的回收架上。但也看到不少人吃完就走，杯盏狼藉一大堆扔下不管。在这个国家任何事情总会有那么一点“中国特色”，让你不舒服也没办法。非常佩服宜家如此高效率经营这家餐厅，弄得这样妥帖方便。我愿意到这吃饭，食品并不吸引我，而是很喜欢这里轻松自在的氛围，以及不同的异域文化和国际现代商业文化所带来的一种新体验。

每次来宜家也总会从瑞典食品档拎些东西。瑞典啤酒、果汁、果酱、饼干、巧克力等食品都品质地道口味不错，而且价格很值。象巧克力一大块8块多钱，我买了纯黑的4块又送了一块。合下来每块不到7块钱，太太吃了觉得满不错。她吃巧克力很挑剔，只有香港海港城有一家比利时巧克力店的散装纯黑巧克力，她才真正喜欢。瑞典的冷冻袋装肉丸我也次次买，比所谓的潮州牛肉丸、贡丸不知好吃多少倍，主要是有真正的肉香味。这里的啤酒我也常买，同是进口品牌同等容量比深圳其它超市卖得都便宜，有一款斯德格尔摩啤酒味道很好。喝国外啤酒要品味道，要慢慢地喝，让啤酒沫与酒体始终保持在1:3左右程度口感最好。不象中国啤酒是用来“灌”的，一仰脖一大杯。

昨天看报，这次上海世锦游泳赛，官方仅指定15个餐厅让运动员用餐，言外之意除这15家外其它餐厅都有食品不安全风险。实际上的确有的国家游泳代表队原打算自带食物来的。据说老外从中国旅游回去检测身体，绝大多数会查出类似兴奋剂的一种东西，这可能是某些食品添加剂造成的。运动员在中国随便吃东西，很容易在查兴奋剂时出事。

到宜家买瑞典的原装食品，或宜家委托在中国生产的瑞典风味食品，肯定会相对安全些，这也是我在这里买食品的理由。