营养美味的自制披萨【海陆满溢】

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家庭披萨 |
分类: 烘焙食记 |
不去必胜客,不去巴贝拉,在家吃营养美味的自制披萨。
妍中考结束后,俺也彻底松懈下来,本来就是个懒女人,本性暴露,哈哈。每天左转转右转转都不晓得自己在忙些什么。
今天做皮萨。
因为一句:“海陆满溢里面有菠萝。”市场没买到菠萝的偶放下活好的皮萨面团,飞到家乐福买菠萝,30分钟后又飞回来。
放上音乐,放下键盘。
整理各种原料,从冰箱里取出放了十几天的马苏里拉,洗手做匹萨。
饼皮:面粉120g、温水60g(或牛奶)、一点橄榄油或黄油、酵母、盐1小勺、和成面团
馅料:鲜虾、蟹味棒、马苏里拉奶酪100g、披萨酱、烤肠、玉米、青豆、胡萝卜、等(馅料根据自己喜欢可随意放)
烤箱中层,200度预热,18分钟(时间长些面饼更香脆,时间短一些面饼松软)
用西红柿,洋葱,大蒜,西芹,牛至叶做的披萨酱
鲜虾,蟹味棒,火腿,玉米粒,胡萝卜,青豆粒,菠萝。。随意放了一些自己喜欢的馅料。。
这是上次做的,烤的时间长一些。面饼外焦里嫩、香气扑鼻。用猪的话说比新疆的囊好吃多了,这是夸奖呢还是啥意思捏馅料比巴贝拉更好吃,妍说的。原谅我的不谦虚哈
。
放足够的马苏里拉就有意想不到多的拉丝。喜欢匹萨的人只有看到连绵不断的拉丝才会有无限满足感。。
今天做的,时间短一些,18分钟。。拉丝比上次要多一些。。
用剩的洋葱和胡萝卜做了生菜沙拉。。。