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花开富贵【冬至水饺】

(2011-12-22 14:24:59)
标签:

生活

冬至

分类: 粗粮面食

花开富贵【冬至水饺】

 

这是我常做的花式蒸饺。

冬至大如年。

北方吃饺子,南方吃汤圆。

据说苏州吃混沌。

喜欢那个混沌传说,传说吴越春秋一宴会上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王,吴王一口气吃了一大碗,连声问此为何种点心?西施心想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌”。嘿嘿,这西施不仅美女,还好厨艺,有趣之人呢。

 

入乡随俗,今天没有吃饺子,早上做了麻薯圆子,熬了莲子红豆杂粮粥。

晚上准备喝白果银耳红枣汤,吃青菜豆腐,年糕,赛螃蟹,木耳炒仔鸡。再炒个芹菜肉丝,新的一年,还做个有情人。

 

吃过都说好吃的花儿水饺花开富贵【冬至水饺】看图说话: 

花开富贵【冬至水饺】
五香饺子馅


花开富贵【冬至水饺】
这个饺子的做法,不知道该怎么表达,大家看图吧

 

花开富贵【冬至水饺】

先包成五星状

花开富贵【冬至水饺】

再把底部和另外一个边沿依次粘合



花开富贵【冬至水饺】
花儿摆蒸屉里,大火蒸吧,17—18分钟就可以了


花开富贵【冬至水饺】


花开富贵【冬至水饺】

花开富贵【冬至水饺】

花开富贵【冬至水饺】



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