花开富贵【冬至水饺】
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生活冬至 |
分类: 粗粮面食 |
这是我常做的花式蒸饺。
冬至大如年。
北方吃饺子,南方吃汤圆。
据说苏州吃混沌。
喜欢那个混沌传说,传说吴越春秋一宴会上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王,吴王一口气吃了一大碗,连声问此为何种点心?西施心想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌”。嘿嘿,这西施不仅美女,还好厨艺,有趣之人呢。
入乡随俗,今天没有吃饺子,早上做了麻薯圆子,熬了莲子红豆杂粮粥。
晚上准备喝白果银耳红枣汤,吃青菜豆腐,年糕,赛螃蟹,木耳炒仔鸡。再炒个芹菜肉丝,新的一年,还做个有情人。
吃过都说好吃的花儿水饺
。看图说话:
先包成五星状
再把底部和另外一个边沿依次粘合
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