好多天没有耐心的看博客了，傲雪，游邮，上荒岛，之愈，秋水，雪莱，博雅，还有其他博友，谢谢大家的惦记和牵挂。

一切安好。只是有时候敲击键盘，不知十指该敲落何处。

和聊天一样，如果有所顾忌，那也失去了写博的意义。所以，这么多天没写。

这是周末做的咖喱饭，预热一下。大盒咖喱是女友特地送来的。友人之间，当感情默契到到连感谢的话语都不屑言说，亦是彼此的一种幸运吧。

鲜花嫩柳，红情绿意。惦记亲人友人，远方的，身边的，希望你们都能身心快乐，多一些美好，少一些烦恼

删了游戏，希望以后自己还是持之以恒的坚持写博。

咖哩牛腩饭

材料：牛腩、洋葱  萝卜、土豆

辅料：咖哩块、蒜末、精盐、酒（少许）

*看图说话*

洋葱头、胡萝卜、洗净，土豆去皮，冲洗

牛腩肉切块，冷水锅里煮开，去除浮沫，捞出

咖喱块

洋葱头，土豆，胡萝卜切合适的块

 
制作方法：

真的好简单，但确实好美味：

1．热锅，入油，加蒜末（也可不加）放入煮过的牛腩翻炒几分钟（加少许高度酒，也可以不加），入洋葱，胡萝卜，继续翻炒。
2．入土豆块翻炒几下，加咖喱，精盐，倒入开水，（当然是高汤那就更好了，我用的是牛肉汤）并将锅盖盖上，转小火闷煮至土豆，胡萝卜煮烂，便可起锅。
3．乘一碗熟米饭倒扣大盘中，再将咖哩牛肉浇在饭上即可。

制作心得：

1、牛肉最好先煮开，倒去脏水。捞出的牛肉再用水煮几分钟，捞出，牛肉汤留着备用。

2、咖喱多放些。土豆切小块后就不要再冲洗了，这样做出来的咖喱牛肉土豆汤汁更浓郁。

咖喱的营养价值：

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

食疗功效：咖喱含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
咖喱还具有加速伤口愈合、预防老年痴呆症等功效。