自制餐厅招牌菜【咖喱面包牛腩】

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昨日还温暖如春,一夜间就浓重地触到冬天凛冽的气息.反差大的叫人措手不及,就像人的心情,有时候总会阴晴不定让人难以适应。
25号转眼就到,圣诞老人充满爱意的笑脸早已出现在街头或橱窗,悬挂着的圣诞袜子带来无限的幻想. 雪花飞舞飘在空中的浪漫,让人们对即将到来的节日充满期待,想象着妍每年睡意朦中忙乱地寻找圣诞礼物的模样,心里就涌出甜蜜的笑意,这份期待和满足,大大地超过礼物本身。
天冷,真想冬眠了,最好在人间四月天再被和煦的春风吹醒。
周末,耍赖不想下厨,和猪商量,,要么洗碗,要么做菜, 这是最大限度。猪心情好时依着我,他懒惰或疲劳时,往往就选择出去随便吃些。今天,这道温暖的食物.就是在洋葱餐厅意外发现的,妍觉得这餐厅名字够生动可爱,就去了,喜欢粤菜,但洋葱的服务给人应付的感觉,就在对面,来福小官人满为患排着长长的队伍,洋葱门可罗雀有大量的空位,可能只有吃过洋葱的人才知道两者悬殊的原因.原来生意和为人一样,真心付出才有更好的回报。值得开怀的是,偷师了两道菜,所谓偷师,也就是看见菜了,大概知道里面有什么主料辅料,自己做着亦还算成功了。
玻璃窗外的风,呜呜地刮着,柔和的灯光下,猪嘴里叨叨着幸福,妍大口的吃着,看着图片,妍说很温暖。咖喱面包牛腩,冬季里一道窝心的美味。
迫不及待的自制咖喱面包牛腩,把牛腩改了牛健,内心有个小声音告诉自己,牛健应该更强身健体.
整块土司很难买,几乎绝望了,在楼下不远处的面包房买到了,交了预付金,麻烦师傅帮我留的.
土司掏空,把咖喱土豆牛肉放进去即可,特别说明,用土司沾着咖喱牛肉汤别有一番风味。
【咖喱土豆牛肉】
主料:牛腩或牛腱 辅料:洋葱、土豆、咖喱粉
【咖喱牛肉制作方法】
1.牛腩或牛腱切小块,加冷水煮沸。捞出,洗净待用。
2.洋葱洗净切成块,土豆去皮洗净切块,放入盘中待用。
3.炒锅热锅入油,放入煮过的牛肉翻炒几分钟,将准备好的洋葱,土豆快炒几下,加高汤或开水,煮沸,加适量老抽,加咖喱(加量根据个人口味)适量精盐,煮熟,水淀粉勾芡连汤倒入挖好的土司里即可。(汤要多些)
心得:1.辅料可以根据各人爱好添加量,加胡萝卜块也很美味。2.土豆切好后不要再清洗,还有汤一定要多些。