香蕉派（其他水果亦可)

【原料】飞饼1袋:5张.香蕉2根，鸡蛋1个

制作方法，看图说话:

原料:飞饼，香蕉

香蕉去皮切碎，鸡蛋搅拌均匀

从冰箱取出飞饼，室温下放至稍软，用擀面杖稍稍擀大再放冰箱冷藏松弛15分钟。（不松弛亦可）

松弛后的飞饼每张均匀切出两个长方形。

其中一片的四周边沿用切下的边角料围起来并将香蕉果肉馅填放在中间。

就是这样子的

另一片盖上去，轻按四边，使之粘合，用刀在表皮上均匀划上刀口，（我的划破相了，呵呵）

四周用叉子按出锯齿状，派的表面均匀刷上蛋液，再放入冰箱冷冻10分钟取出。烤箱180度，25分钟，即可。

 制作心得：飞饼面皮易黏贴，动作要稍快些。烘焙时间根据自己烤箱自行掌握。

          烤箱小的话，一次可以做3个，也就是3张飞饼一个香蕉就可以了。