研究表明，长期不吃早餐，易患胆结石、高胆固醇、胃炎和消化性溃疡，甚至糖尿病。因为合理早餐促使胆汁排泄，避免胆囊内胆汁沉积，并带走胆固醇，所以有助于防治胆结石和高胆固醇血症。不吃早餐，空腹时间过长，胃酸分泌紊乱，容易对胃黏膜造成伤害，引起胃炎、溃疡等。

　　吃好早餐可有效提高上午精神状态和工作效率。早餐为上午的工作提供能量支持——葡萄糖，尤其是人的大脑，只能利用血液中的葡萄糖作为能源，所以良好的早餐、充足的葡萄糖能源，能提升精神状态和大脑的思考能力，进而提高工作效率。另外，脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，增加食物中优质蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

    富含蛋白质的早餐对学生、脑力劳动者尤为重要。
    俗话说“像皇帝一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐”，是很有道理的。早餐要丰盛，午餐要精致，晚餐要少，这才符合健康饮食的原则。

   不过，因为现在人们生活的节奏很快，早晨时间紧张，加之刚睡醒后食欲不振，所以人们早餐通常不吃正餐，而是多选择方便早餐。方便早餐更要讲究搭配，才能既有利于营养平衡，又有利于提高上午的工作效率。

   为了您能够拥有每一个充满活力的早上，请您早起一会吃一个早餐；

   为了您能够拥有每一天健康的身心，请您早起一会吃好一个个早餐；

   为了您能够拥有美好精彩的生活

       ——请从明天早晨开始坚持营养早餐，享受生活，享受美食、健康、快乐！