现在是日本的多雾季节，山上雾重、柿子也到了最后的收获季节。

 丰收的柿子                       今天山中雾多，就像我们常说的云海

    对于日本的原种非食用柿子的由来，有一种说法说是在冰河期结束的时候从中国传来，还有一种说法是原产日本、因为在葡萄牙语和英语等语言中对于柿子的发音是与日语相同为KAKI。

但是从日本的奈良时代开始大量出现的食用大柿子，就无疑是传自于中国了。因为同种的食用柿子的种子在中国出土的公元前2世纪的实物中就有，且是经过干燥保存的食用柿子的种子。而日本元明天皇的奈良时代则开始于公元后的710年。

    因为在日本柿子有着很多的食用方式，而且是日本人过年时的必用品，所以在日本不仅有大量的柿子园，日本人也喜欢在家的周围种植柿子树。

    不过因为现在日本的乡村人口的大量减少和柿子园的工业化，柿子的价格也就成了只跌不涨的代表果物之一。买一个好苹果的钱，可以买到几十个柿子。自家树上结的柿子除去会有少量用于食用。大量的成熟柿子被可怜的挂在枝头、最后落入泥土之中，多的加上鸟吃和乌鸦啃都吃不过来。

    每次路过那枝头挂满了柿子的柿子树，都想摘它几个回家吃吃。可惜日本这个地方太重视私有财产，想想如果因为几个柿子被抓起来也太过丢人，只好放弃。

日本对于柿子的食用方法有很多，

除去喜欢鲜着吃、晾干了吃以外，

还会做成各式各样的食品、饮料、烧酒之类。

另外在日本的正月，做为一种装饰物也是必不可少。

                          右图为加工好的柿子干

     柿子的叶子也可以用于寿司                   晾干后切好的蜂蜜柿子片

  加工好的柿子糕，看起来就很好吃。

    在日本柿子还有一种重要的用途就是把晾干了柿子压成桃子的形状，10个柿子干儿串成一串儿，过年时做为必须品用于庆贺新年。

    不知道能否看清楚，那个橘子的下面放的就是十个串成一串儿的柿子干儿。

    这十个柿子干儿、串成一串儿，代表日本古时的三件神器之一的‘神剑’。

    每个民族都有自己文化传统，我看见成熟了的柿子，第一想到的就是画着柿子、菊花、螃蟹，外加一壶好酒的那张国画。想想，就觉得好吃、就觉得要流出口水。

    岁数大了，大概也就是这点儿出息吧