冬季，由于寒冷气候的刺激，人体的植物神经功能易发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律也会被扰乱，容易引起胃病复发。患有胃病的人，此时应注意保暖，并适当喝些汤水来养胃、暖胃，下面为您介绍几道有养胃作用的美味汤水：

　　桂圆红枣山药汤

　　原料：红枣12粒，山药300克，桂圆肉30克，砂糖10克。

　　做法：将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水锅中上火烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

　　提示：山药具有补脾和胃的功效；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　　萝卜羊肉汤

　　原料：羊肉500克，白萝卜250克，香菜末、盐、鸡精、料酒、葱丝、姜片、胡椒粉、油各适量。

　　做法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉丝煮熟，再放入白萝卜丝，转小火煮至白萝卜丝断生后，撒上葱丝和香菜末即可出锅。

　　提示：此汤补中益气，温胃散寒。 

　　紫苏生姜红枣汤

　　原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣10粒。

　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮沸，然后改用文火煮30分钟。将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟即可。

　　提示：此汤具有暖胃散寒、助消化、行气的作用。

　　白胡椒猪肚汤

　　原料：猪肚1个，白胡椒30粒，盐、料酒、味精各少许。

　　做法：先将猪肚洗净、切丝，砂锅内倒入水，将猪肚丝下锅，加入白胡椒，上火煲1个小时左右，汤稠肚烂时，加入盐、料酒、味精即可食用。

　　提示：此汤可在饭前食用。白胡椒性温热，有温中散寒的作用；猪肚有健胃养胃的功效。

                                                                                         林丹