洛阳牡丹，为多年生落叶小灌木， “洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。


洛阳牡丹为多年生落叶小灌木生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米；根皮和根肉的色泽因品种而异；枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落；叶互生，叶片通常为三回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛；总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽；花单生于当年枝顶，两性，花大色艳，形美多姿。


洛阳牡丹喜凉恶热，宜燥惧湿，可耐-30℃的低温，在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。喜光，亦稍耐阴。要求疏松、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土，忌粘重土壤或低温处栽植。花期为4月-5月。多采用嫁接方法进行栽培，因为与芍药同属芍药属，又多选用芍药作为砧木。


根系肉质强大，少分枝和须根。株高1-3m，老茎灰褐色，当年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶，互生。花单生茎顶，花径10-30cm。


洛阳牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有"国色天香"、"花中之王"的美称。


牡丹枝条属半木质结构，很难长得高大，一般寿命在百年左右。


    洛阳红(别名：紫二乔) 　　蔷薇型，有时呈菊花型。花蕾扁圆形； 　　花紫红色(61-c)，有光泽；花径1 6cm× 　　6cm。花瓣多轮，质硬，排列整齐，基部具 　　墨紫色斑；部分雄蕊常有瓣化现象；雌蕊多而小，房衣暗紫红色，偶有结实。花梗较长而硬，花朵直上。中花品种。株型高，直立。枝较细而硬，一年生枝 　　长，节间亦长；鳞芽圆尖形。中型长叶，质硬；总叶柄长约12cm，斜仲；小叶卯形，缺刻多，端渐尖，叶面绿色。生长势强，成花率高，萌蘖枝多。是洛阳牡丹的传统品种。也是目前市场上春节催花效果最好的一个品种。