旅行有两个层次，一是景点观光游，二是休闲度假行。当你时间够充分的时候，不妨静下心来，找一个美妙的地方住两天，与当地人聊天，深入他们的生活，这才是真正的旅行。

 

例如在日本，一定要做的三件事，就是住和屋，泡温泉，吃日料，这三件事，说起来其实也就是一件事，因为你只要找一家传统的日式温泉旅馆，这三件事儿就可以一锅端！

 

长野的汤田中，一向是传统悠久的温泉之乡，这次住在小镇的温泉旅馆YORODUYA，虽然之前已在日本住过近十家温泉旅馆，但是一进YORODUYA，还是被它的建筑之美所折服。这是我第一次见到挑空大堂的温泉旅馆，现代简约的设计与经典的传统相结合，空间感非常舒畅。

上图左侧是旅馆门口的新年装饰，元旦是日本最大的节日之一。右侧是旅馆的折纸灯饰。

上图左侧是我的房间，窗外是静静的雪山。右侧是旅馆的大堂，早晨的阳光照进来，安静的美。

旅馆里有好几个汤，室内室外，可以轮换着泡。上图右侧的更衣室内，高挂“洒心”二字，旅馆的主人告诉我，洒心的意思就是净化心灵，摆脱烦恼。泡温泉，不仅是洗身，亦是洗“心”。让我惊奇的是，不仅字面意思和中文相似，竟然连读音也是完全相同。

更衣室内，很有年头的梳妆台。

之前一直是在晚上泡汤的，还不明白为什么日本人早晚都要泡，所以，一看到这样的景象，立刻就明白了。

这样的景象，一下子就将我秒杀了！！积雪，翠竹，水汽，阳光，最魔幻的就是那一条条光束，整个场景，如梦如幻，当时我完全惊呆了。

泡在池中，听风吹竹林沙沙响，听雪花落地的声音。

巨大的冰柱从屋檐上垂下来，冬天即将过去，春天还会远吗？

这些冰柱的日语发音非常卡挖伊，叫做“滋拉拉”！

温泉池子四周，亦古色古厢，温泉水，从塔底下汩汩流出。

 

泡过温泉，自然就直奔旅馆的餐厅，这是第一天的晚餐，清爽的前菜。

然后是季节五点盛，就是当季的五种食材。日料的一大特点就是除了味美，更是一场视觉的盛宴。

让人眼前一亮的是这个刺生，放在一个小小的冰穴里，与窗外漫山遍野的白雪相呼应，充满长野雪乡的风情。

然后放上一个炉子，现烤鳟鱼吃。

蒸物，有信州（长野古称信州）牛卷，牛肉卷着细细碎碎的蘑菇与土豆，那种精细程度让人叹为观止。还有蘑菇与当地的野菜。

煮物，有肉有菜，最奇妙的是，容器竟然是一张不怕火烧的纸做成的。

另一道蒸物，又换了一个看起来是木头，其实是陶制的容器。

日本的米饭一向非常好吃，这一次的特色，是上面铺一层刚刚煮好的溏心温泉蛋，竟然有一些甜味，而且完全不腥。

 

问题一：每一道好象量都很小，能吃饱吗？

答：每一道的量的确不大，但是一共有十五道，我没有把所有的菜都放上来，所以肯定能吃饱。

 

问题二：好象完全没有炒菜？

答： 对，传统日料的一大特点，就是完全没有炒菜。而是通过煮、蒸、煎，或者干脆生吃来实现。

 

之前住过的温泉旅馆，都是只住一晚，所以一直有一个疑问，那就是每晚的日料是否相同？

第二晚仍住这一家，答案揭晓了，原来果然不同。

头一晚的刺生是码在一个冰穴里，而这一晚，是码在一个竹子中。只是菊花旁边那个红色的是马肉刺生，不太敢吃。值得一提的是当地产的啤酒，风味非常独特，只能在当地喝到，东京都买不到的。

前菜，是季节五点盛，容器与小吃相得益彰。

这一盘的亮点，是那个小木盒里盛着的小土豆，豆子一样小，烧过的，特别醇香。

上图左侧，叫做莲藕馒头，特别清香，原来莲藕还可以这么做！

饭后的甜品，底下铺着的，是豆腐羹，与水果的清香混在一起，好吃！

竟然米饭也有变化！

昨晚是铺了一层温泉鸡蛋，今天晚上，则是铺了一层小银鱼、野菜与芝麻，小银鱼一点儿也不腥，好吃极了。

盛米饭的这个漆器盒，也是上了年头儿的。

问大妈这个野菜的名字，她写了下来，顺便还写了她的名字：太田妙子。

有同学问我在日本旅行，语言不通怎么办，答案很简单，手谈就是了。

 

顺便再说一句：这么美的温泉旅馆，随意泡温泉，再加上一顿十几道菜的精美日料，和丰盛的日式早餐，价格是人民币两千元。点击这里 是这家温泉旅馆的网址，（真的不是做广告，真的是他们的服务与用心感动了我，从而真诚推荐）。

点击这里 日本观光局的网站，可以下载各种餐厅、购物优惠券